福建佰翔天廚食品有限公司成立于1998年4月，擁有約260名員工，系廈門翔業(yè)集團(tuán)旗下的國有企業(yè)。經(jīng)過17年的發(fā)展，福建天廚的日配餐量已從1000余份增長至8000余份，伴隨著產(chǎn)量的增加，廠房面積小、設(shè)備老舊等問題日益突出，為此，2011年12月福建天廚啟動(dòng)新廠房建設(shè)，2013年11月16日正式投入使用。新廠房占地18畝，建筑面積10500平方米，其中純生產(chǎn)面積8960平方米，日配餐能力最大可達(dá)4萬份。新廠房按熱食、冷葷、點(diǎn)心三個(gè)生產(chǎn)線，劃分了不同的生產(chǎn)區(qū)域，建立起專業(yè)化實(shí)驗(yàn)廚房、化驗(yàn)室、清真餐食生產(chǎn)線，配備了齊全的原輔料處理加工、熟食制作、包裝、清洗等設(shè)備，為提高異物防控能力、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度和管理效能提供了有效的支持。新廠房參照國內(nèi)先進(jìn)航空配餐企業(yè)的廠房標(biāo)準(zhǔn)，按照大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房生產(chǎn)工藝進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)和建造，流程上兼顧了線性推進(jìn)及避免交叉污染原則，有利于提高生產(chǎn)效率、降低能源消耗。

公司致力于成為福建省內(nèi)最專業(yè)的冷鏈配餐生產(chǎn)企業(yè)，以航空配餐、食品加工及餐飲服務(wù)為主營業(yè)務(wù)，產(chǎn)品主要面向國內(nèi)外各大航空公司、高鐵動(dòng)車組、輪船等交通運(yùn)輸企業(yè)，以及連鎖便利超商、會(huì)展、醫(yī)院和工業(yè)園區(qū)企業(yè)，為客戶提供高品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲服務(wù)。公司還在福州長樂國際機(jī)場候機(jī)樓內(nèi)開設(shè)“佰翔天廚美食屋”品牌展示店，為廣大旅客提供精致美味的中西式點(diǎn)心和地方特色伴手禮產(chǎn)品

公司始終將食品安全視為企業(yè)的生命，先后通過了ISO22000、ISO9001等管理體系認(rèn)證，制定了我省首個(gè)“冷藏盒飯”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。公司配備專業(yè)的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格管控，從原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)配送到人員培訓(xùn)等各環(huán)節(jié)對(duì)食品安全進(jìn)行把關(guān)，以確保食品安全。

公司提供五險(xiǎn)一金，免費(fèi)食宿，免費(fèi)上下班車，法定節(jié)假日過節(jié)費(fèi)、年終獎(jiǎng)，每年一次免費(fèi)福利體檢，員工生日福利，全空調(diào)工作環(huán)境，工作滿一年享受五天帶薪年休假。

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