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更新于 11月11日

北京北辰麗思卡爾頓酒店餐飲總監(jiān)

2-3萬
  • 北京朝陽區(qū)
  • 亞運(yùn)村
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

星級(jí)酒店
崗位職責(zé):
1.To set, in close conjunction with each Department Manager, annual operating budgets this will form part of the business plan.
與各部門經(jīng)理保持密切合作,制定年度運(yùn)營預(yù)算,這將成為業(yè)務(wù)計(jì)劃的一部分。
2.To ensure monthly forecasts are prepared, To ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered.
編制月度預(yù)算,確保嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定的預(yù)算政策。
3.Ensure that all restaurants and banquets comply with all company and hotel policies and procedures, as well as group standards.
確保各個(gè)餐廳和宴會(huì)的運(yùn)營流程遵守公司和酒店的所有政策和程序以及集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。
4.Ensure effective marketing is applied to all departments in its catering operations.
確保有效的營銷方應(yīng)用于其餐飲運(yùn)營中的所有部門。
5.Continuously seeking ways to maximize hotel catering revenue and profits.
不斷尋求實(shí)現(xiàn)酒店餐飲收入和利潤最大化的方法。
6.Fully understand the market needs and desires of each operational department, and ensure that department management and catering teams adjust operational needs in a timely manner.
充分了解每個(gè)運(yùn)營部門的市場需求和愿望,并確保部門管理及餐飲團(tuán)隊(duì)及時(shí)調(diào)整運(yùn)營需求。
7.Always understand the financial results (budget vs. actual) in the sales and cost areas of catering, and ensure maximum sales and profits.
始終了解餐飲方面的銷售和成本領(lǐng)域的財(cái)務(wù)結(jié)果(預(yù)算與實(shí)際),并確保銷售和利潤最大化。
8.Effectively supervise and control the costs of F&B Services and F&B Kitchen.
有效的地監(jiān)督和控制餐飲服務(wù)和餐飲廚房的成本。
9.Management the hotel F&B according to policy requirements.
根據(jù)按政策要求管理酒店餐飲部相關(guān)事宜。
8.To perform any other duties as assigned by the Management.
完成管理層交給的其它任務(wù)。
任職要求:
1.University and above.
大學(xué)及以上資歷。
2.Experience in improving F&B Operation policies and developing hotel F&B Operation plans.
有完善餐飲運(yùn)營政策和制定酒店餐飲運(yùn)營計(jì)劃的經(jīng)驗(yàn)。
3.Outgoing and pleasant character with good inter-personal communication skills.
性格外向,友善,有良好的溝通技巧。
4.Able to operate computer software program.
熟練操作辦公軟件。
5.10 years and above experience and more than 5 years of work experience in luxury brands.
10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),擁有5年以上奢華品牌工作經(jīng)歷優(yōu)先。
6.Candidates with stronger English proficiency will be given priority.
有良好的英語能力者優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

北京朝陽區(qū)匯欣大廈-A座

職位發(fā)布者

王女士/HRM

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公司Logo北京北辰實(shí)業(yè)股份有限公司
北京北辰實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司(以下簡稱“北辰集團(tuán)”)是一家以會(huì)展、房地產(chǎn)開發(fā)、商業(yè)物業(yè)管理為主營業(yè)務(wù)的市屬大型國有企業(yè)。1997年,北辰集團(tuán)以優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)獨(dú)家發(fā)起設(shè)立北京北辰實(shí)業(yè)股份有限公司(北辰實(shí)業(yè)),在香港發(fā)行H股并上市,2006年在上海證券交易所上市A股。北辰實(shí)業(yè)成為國內(nèi)第一家A+H股地產(chǎn)類上市公司并承擔(dān)著北辰集團(tuán)大部分主營業(yè)務(wù)。
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