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一、崗位職責(zé)
1、統(tǒng)籌生產(chǎn)車間的日常運(yùn)營，確保產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃按時(shí)、保質(zhì)、保量完成，達(dá)成產(chǎn)量、質(zhì)量、成本等核心指標(biāo)。
2、根據(jù)市場需求及訂單情況，動態(tài)調(diào)整生產(chǎn)排程，優(yōu)化資源配置，提升生產(chǎn)效率。
3、監(jiān)督生產(chǎn)工藝執(zhí)行，確保產(chǎn)品生產(chǎn)流程符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控要求。
4、主導(dǎo)生產(chǎn)質(zhì)量問題的排查與整改，建立質(zhì)量追溯機(jī)制，降低產(chǎn)品不良率。
5、推動生產(chǎn)工藝優(yōu)化，參與新產(chǎn)品試產(chǎn)及工藝驗(yàn)證，支持研發(fā)部門技術(shù)落地。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的全生命周期管理，協(xié)助制定年、季、月度維修、保養(yǎng)計(jì)劃，定期監(jiān)督檢修工作的完成情況，保證生產(chǎn)效率的持續(xù)提升與制造成本的降低。
7、落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施、嚴(yán)格執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時(shí)監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)。
8、統(tǒng)籌生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)人員管理、培訓(xùn)管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作。
9、監(jiān)控原料、輔料、能源等消耗，制定降本增效方案，控制生產(chǎn)成本。
11、協(xié)同倉儲、物流部門保障原料供應(yīng)與成品交付，聯(lián)動研發(fā)、質(zhì)量部門解決技術(shù)難題。
12、負(fù)責(zé)6S工作的推行、安全、消防工作的監(jiān)督、檢查、管理工作。
二、任職條件??
1、專科科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、機(jī)械工程或管理類相關(guān)專業(yè)。
2、3年以上食品或乳制品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，熟悉大豆蛋白制品、功能性飲品（如肽類產(chǎn)品）生產(chǎn)工藝者優(yōu)先。
3、精通食品生產(chǎn)設(shè)備管理，具備機(jī)械維修基礎(chǔ)及故障應(yīng)急處理能力。
4、熟悉ISO 22000、HACCP、GMP等管理體系，持有相關(guān)認(rèn)證者優(yōu)先。
5、具備團(tuán)隊(duì)建設(shè)與激勵能力，能有效協(xié)調(diào)跨部門資源。
6、擅長生產(chǎn)計(jì)劃制定與執(zhí)行，能應(yīng)對突發(fā)生產(chǎn)問題。
7、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對生產(chǎn)質(zhì)量、安全、成本有高度敏感性。
8、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。
9、具備良好的溝通與決策能力，能向上級匯報(bào)生產(chǎn)狀況并提出改進(jìn)建議。
三、其他要求
持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病。
具備食品行業(yè)相關(guān)資格證書（如食品安全管理員證）者優(yōu)先。