職位描述
功能食品營(yíng)養(yǎng)食品配方研發(fā)
主要職責(zé)：
1.產(chǎn)品創(chuàng)新： 根據(jù)市場(chǎng)需求洞察、新功能/原料趨勢(shì)及科研進(jìn)展，搭建創(chuàng)新產(chǎn)品概念與產(chǎn)品管線；
2.配方開發(fā)： 根據(jù)產(chǎn)品概念進(jìn)行配方設(shè)計(jì)及原料篩選評(píng)估，綜合把控產(chǎn)品成本與性能；
3.開發(fā)實(shí)施： 跟進(jìn)小試、中試到工業(yè)化生產(chǎn)全流程，編制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件并推動(dòng)落地；
4.產(chǎn)品迭代： 依據(jù)市場(chǎng)反饋與消費(fèi)者數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)方案并落實(shí)產(chǎn)品優(yōu)化；
5.資源統(tǒng)籌： 協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源攻克技術(shù)難點(diǎn)，確保項(xiàng)目按時(shí)保質(zhì)交付；
6.團(tuán)隊(duì)建設(shè)： 管理產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)多維專業(yè)能力（技術(shù)/管理/協(xié)作）。
任職資格：
1.教育背景： 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)/營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)；
2.行業(yè)經(jīng)驗(yàn)： 10年以上食品飲料行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉原料特性、加工工藝及食品法規(guī)體系；
3.專業(yè)能力：
- 產(chǎn)品開發(fā)：具備全流程產(chǎn)品開發(fā)能力（從概念設(shè)計(jì)到量產(chǎn)）；
- 項(xiàng)目管理：能統(tǒng)籌協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源并把控項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)，確保項(xiàng)目按時(shí)保質(zhì)交付；
- 團(tuán)隊(duì)管理：具有良好的領(lǐng)導(dǎo)力與跨部門溝通協(xié)調(diào)能力。
1.產(chǎn)品創(chuàng)新： 根據(jù)市場(chǎng)需求洞察、新功能/原料趨勢(shì)及科研進(jìn)展，搭建創(chuàng)新產(chǎn)品概念與產(chǎn)品管線；
2.配方開發(fā)： 根據(jù)產(chǎn)品概念進(jìn)行配方設(shè)計(jì)及原料篩選評(píng)估，綜合把控產(chǎn)品成本與性能；
3.開發(fā)實(shí)施： 跟進(jìn)小試、中試到工業(yè)化生產(chǎn)全流程，編制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件并推動(dòng)落地；
4.產(chǎn)品迭代： 依據(jù)市場(chǎng)反饋與消費(fèi)者數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)方案并落實(shí)產(chǎn)品優(yōu)化；
5.資源統(tǒng)籌： 協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源攻克技術(shù)難點(diǎn)，確保項(xiàng)目按時(shí)保質(zhì)交付；
6.團(tuán)隊(duì)建設(shè)： 管理產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)多維專業(yè)能力（技術(shù)/管理/協(xié)作）。
任職資格：
1.教育背景： 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)/營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)；
2.行業(yè)經(jīng)驗(yàn)： 10年以上食品飲料行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉原料特性、加工工藝及食品法規(guī)體系；
3.專業(yè)能力：
- 產(chǎn)品開發(fā)：具備全流程產(chǎn)品開發(fā)能力（從概念設(shè)計(jì)到量產(chǎn)）；
- 項(xiàng)目管理：能統(tǒng)籌協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源并把控項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)，確保項(xiàng)目按時(shí)保質(zhì)交付；
- 團(tuán)隊(duì)管理：具有良好的領(lǐng)導(dǎo)力與跨部門溝通協(xié)調(diào)能力。
工作地點(diǎn)
廣州天河區(qū)越秀金融大廈29樓
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