主要職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)幼兒及教職工餐點的烹飪及制作;
2. 負(fù)責(zé)園區(qū)所有餐食的食品安全;
3. 落實食譜計劃,堅持按時開餐,做好食物保溫工作,團(tuán)結(jié)協(xié)作,不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度;
4. 嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物驗收關(guān),青菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質(zhì),食具餐餐消毒,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴(yán)防食物中毒;
5. 注意個人衛(wèi)生,定期進(jìn)行體檢;
6. 負(fù)責(zé)餐食的留樣工作;
7. 負(fù)責(zé)園區(qū)食堂的衛(wèi)生清潔消毒工作。
任職要求:
1.有幼兒園廚師崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2.持有廚師證,會面點跟簡單西點;
3.服從管理,有良好的服務(wù)意識,踏實肯干,穩(wěn)定性好;
4. 身體健康,開朗樂觀,吃苦耐勞,無不良嗜好,喜歡小朋友;
5.年齡在55歲以下,五官端正,親和力強(qiáng),愛干凈講衛(wèi)生。