崗位職責:
1、負責所屬經營檔口管理工作;
2、負責所屬經營檔口出品質量保障工作;
3、負責經營檔口成本核算工作;
4、負責所屬經營檔口衛(wèi)生清潔工作和設備設施保潔以及安全生產工作;
5、負責做好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及消防安全工作;
6、負責當日經營產品儲備工作;
7、完成上級領導臨時交辦其它任務。
任職要求:
1、具備2年以上回民廚師經營廚藝經驗;
2、能夠出色完成上級領導交辦各項任務;
3、主動工作性要強,勇于創(chuàng)新,積極尋找更好的更新工作方法;
4、服務意識要強,能主動落實好檔口對客服務工作;
5、團隊協(xié)作能力要突出,與同事友好相處,主動承擔任務;
6、注重儀容儀表,工作中著裝得體,干凈整齊,體現(xiàn)小吃街服務標準。