任職資格:
1.年齡在55歲以下;
2.通勤距離15分鐘以內(nèi)
3.身體健康,無基礎(chǔ)病,具有餐飲行業(yè)的健康證:
4.會(huì)切配、烙餅、蒸饅頭等面食;
5.形象氣質(zhì)佳,無紋身,說話無方言,為人誠(chéng)實(shí);
6.品行端正,勤勞,責(zé)任心強(qiáng),有擔(dān)當(dāng);
7.有后廚相關(guān)的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),有集體食堂從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
崗位職責(zé):
1、按照流程熟練操作洗菜,切菜、刷碗,打掃廚房等清潔衛(wèi)生等,精致擺盤。
2、工作時(shí)間和工作內(nèi)容:?jiǎn)涡?;正常工作日:工作時(shí)間5:00-12:30.負(fù)責(zé)早餐和午餐;周六工作時(shí)間10:00-14:30,負(fù)責(zé)午餐全流程。
3、能夠聽取員工對(duì)伙食的意見,研究改善伙食的措施;
4、遵守履行公司的規(guī)章制度;注重儀容儀表,保持個(gè)人衛(wèi)生,工作崗位區(qū)域的衛(wèi)生整潔和消毒工作;
5、妥善保藏剩余的原料及調(diào)味料,做好開餐后的收尾工作:定期檢查整理冰箱,保證存放食品的質(zhì)量和整齊;
6、正確維護(hù),合理使用廚房各個(gè)設(shè)備,并保持完好整潔。