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崗位職責：
1.戰(zhàn)略規(guī)劃： 制定并實施公司產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略與年度規(guī)劃，構(gòu)建公司的技術(shù)壁壘和核心競爭力。
2.新品開發(fā)： 領(lǐng)導團隊進行市場調(diào)研，洞察消費趨勢，負責從概念到上市的全流程新品開發(fā)，包括配方、工藝、標準制定及風味評測。
3.技術(shù)研究： 組織開展對新型原料、食品添加劑、加工工藝及保鮮技術(shù)的前瞻性研究，并推動其應用轉(zhuǎn)化。
4.生命周期管理： 負責現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)化、升級和成本改進，提升產(chǎn)品力，延長產(chǎn)品生命周期。
5.團隊與體系管理： 建設和管理高素質(zhì)的研發(fā)團隊，建立規(guī)范的研發(fā)項目管理體系、實驗室管理制度和產(chǎn)品技術(shù)檔案。
6.跨部門協(xié)作： 與生產(chǎn)、工藝、品控、市場及銷售部門緊密協(xié)作，確保研發(fā)成果順利轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定生產(chǎn)，并精準滿足市場需求。
任職要求：
1.學歷與專業(yè)： 碩士及以上學歷，食品科學、生物工程、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè)。
2.工作經(jīng)驗： 8年以上食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，其中至少3年快消品行業(yè)擔任研發(fā)負責人職位，有豆制品、素食或鮮食研發(fā)經(jīng)驗佳。擁有成功主導多款產(chǎn)品從0到1上市、大單品打造、降本增效大項目的成功案例。
3.專業(yè)知識： 精通食品化學、微生物學、食品工藝學；深刻理解食品法律法規(guī)及安全標準。
4.創(chuàng)新思維和市場洞察力；鉆研型人才，具備解決復雜技術(shù)問題的能力；強大的項目管理能力和跨部門推動能力；出色的團隊領(lǐng)導力和人才培養(yǎng)能力。