工作職責(zé):
1、根據(jù)產(chǎn)品特性,制定產(chǎn)品應(yīng)用方案,負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)各產(chǎn)品的應(yīng)用場(chǎng)景及菜品;
2、參與公司產(chǎn)品發(fā)布、產(chǎn)品選品、產(chǎn)品定制、展銷(xiāo)展覽、市場(chǎng)推廣等活動(dòng),負(fù)責(zé)產(chǎn)品應(yīng)用過(guò)程和應(yīng)用效果的呈現(xiàn);
3、根據(jù)應(yīng)用場(chǎng)景或菜品,參與反向研發(fā)還原菜品的調(diào)料;
4、根據(jù)菜品應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)和效果,提出產(chǎn)品應(yīng)用意見(jiàn)或改進(jìn)建議。
任職要求:
1、烹飪或食品相關(guān)專(zhuān)業(yè),大專(zhuān)或以上學(xué)歷;
2、熟悉餐飲行業(yè)或調(diào)味品行業(yè),具有3年以上的廚師經(jīng)驗(yàn)或3年以上的調(diào)味品應(yīng)用工程師經(jīng)驗(yàn),有知名公司后廚背景或調(diào)味品應(yīng)用工程師背景的優(yōu)先;
3、具有較強(qiáng)的各菜系烹飪能力,根據(jù)各菜系逆向還原調(diào)味料的能力;
4、具有良好的吃苦耐勞品質(zhì)、外地差旅適應(yīng)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。