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崗位概述
作為鎂王食品車間的負(fù)責(zé)人，您將全面負(fù)責(zé)食品級鎂產(chǎn)品（如氧化鎂、碳酸鎂、氫氧化鎂等）生產(chǎn)車間的日常運營管理、生產(chǎn)計劃執(zhí)行、過程質(zhì)量控制、成本控制、安全生產(chǎn)及團(tuán)隊建設(shè)等工作。您需要確保車間高效、穩(wěn)定、安全地運行，持續(xù)生產(chǎn)出符合國家食品安全法規(guī)（GB）、客戶標(biāo)準(zhǔn)及公司內(nèi)部質(zhì)量要求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。此職位是保障公司核心產(chǎn)品供應(yīng)鏈穩(wěn)定與品質(zhì)的關(guān)鍵管理崗位。
核心職責(zé)
1、生產(chǎn)計劃與執(zhí)行管理：
根據(jù)銷售訂單和公司計劃，組織制定并有效執(zhí)行車間月度、周度及日生產(chǎn)計劃。
合理調(diào)配人員、設(shè)備、物料等資源，確保生產(chǎn)任務(wù)按時、保質(zhì)、保量完成。
監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度，及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各類異常問題，確保生產(chǎn)順暢。
2、生產(chǎn)過程與質(zhì)量控制：
嚴(yán)格執(zhí)行GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）體系要求，確保生產(chǎn)環(huán)境、人員操作、設(shè)備狀態(tài)符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
監(jiān)督產(chǎn)品生產(chǎn)工藝規(guī)程（SOP）的貫徹執(zhí)行，確保關(guān)鍵工藝參數(shù)（如溫度、壓力、pH值、反應(yīng)時間、粒度控制等）受控，保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
負(fù)責(zé)車間產(chǎn)品的首檢、巡檢、過程檢驗管理，配合QA部門進(jìn)行成品檢驗及不合格品的處理。
分析生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題，主導(dǎo)或參與原因調(diào)查、糾正預(yù)防措施的制定與實施。
深刻理解鎂基食品添加劑/原料的物理化學(xué)特性（如吸濕性、流動性、反應(yīng)活性等），并據(jù)此優(yōu)化工藝和管理。
3、設(shè)備與成本管理：
負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)管理，監(jiān)督設(shè)備點檢、潤滑、小修計劃的執(zhí)行，確保設(shè)備處于良好運行狀態(tài)，提高設(shè)備利用率。
配合設(shè)備部門進(jìn)行設(shè)備的大、中修計劃及實施。
嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本（原材料、能耗、人工、輔料等），分析成本差異，推動降本增效措施的落實。
負(fù)責(zé)車間物料的消耗管理、在制品管控及現(xiàn)場6S管理。
4、安全生產(chǎn)與環(huán)保管理：
作為車間安全第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)車間的安全生產(chǎn)管理工作，落實各項安全規(guī)章制度和操作規(guī)程。
組織安全培訓(xùn)、應(yīng)急演練，提高員工安全意識與技能。
負(fù)責(zé)車間安全隱患的排查、整改及事故處理工作，確保安全生產(chǎn)零事故。
監(jiān)督環(huán)保設(shè)施運行，確保生產(chǎn)過程中的廢水、廢氣、固廢等符合環(huán)保法規(guī)要求。
5、團(tuán)隊建設(shè)與人員管理：
負(fù)責(zé)車間班組長及操作工人的招聘、培訓(xùn)、考核、激勵與日常管理工作。
營造積極向上、嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)、持續(xù)改進(jìn)的團(tuán)隊文化。
組織崗位技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體操作水平和工作效率。
有效處理員工關(guān)系，維護(hù)車間和諧穩(wěn)定。
6、持續(xù)改進(jìn)與體系運行：
推動車間精益生產(chǎn)、持續(xù)改進(jìn)活動（如提案改善、QC小組活動等），優(yōu)化生產(chǎn)流程，提升效率與品質(zhì)。
確保車間各項活動符合ISO 9001、ISO 22000（或FSSC 22000）等質(zhì)量管理體系要求。
負(fù)責(zé)車間相關(guān)生產(chǎn)記錄、報表的審核、整理與歸檔工作。
任職要求
教育背景： 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、化學(xué)工程與工藝、生物工程、制藥工程、工業(yè)工程、機械工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
工作經(jīng)驗：
5年以上食品、保健品、醫(yī)藥或化工行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗，其中至少3年以上擔(dān)任車間主任、生產(chǎn)主管或同等管理職務(wù)。
具有食品添加劑、功能食品原料、醫(yī)藥中間體或精細(xì)化工產(chǎn)品生產(chǎn)車間管理經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉GMP/HACCP管理體系要求。
有粉體/顆粒狀物料處理、干燥、粉碎、篩分、包裝等相關(guān)工藝管理經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉鎂基產(chǎn)品特性者更佳。
專業(yè)知識與技能：
精通食品或化工生產(chǎn)流程、工藝原理及設(shè)備操作。
熟練掌握生產(chǎn)計劃管理、現(xiàn)場管理（6S）、精益生產(chǎn)、質(zhì)量管理、成本控制、安全管理等知識。
具備較強的生產(chǎn)異常分析、判斷和解決能力。
熟練使用辦公軟件（Word, Excel, PowerPoint）及ERP/MES系統(tǒng)。
能力素質(zhì)：
卓越的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊管理能力： 能有效激勵、指導(dǎo)和培養(yǎng)下屬團(tuán)隊。
出色的溝通協(xié)調(diào)能力： 能順暢地與生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、設(shè)備、采購、倉儲等部門及上級領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)作。
強烈的責(zé)任心與執(zhí)行力： 工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，原則性強，能承受較大工作壓力。
優(yōu)秀的分析與解決問題能力： 具備系統(tǒng)性思維，能快速識別問題根源并推動解決。
持續(xù)改進(jìn)意識： 積極主動尋求優(yōu)化空間，推動效率與品質(zhì)提升。
安全意識： 具備強烈的安全生產(chǎn)意識和風(fēng)險防范能力。