一、崗位職責(zé)
1、質(zhì)量體系運(yùn)行保障:依據(jù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)指導(dǎo)書等,定期對(duì)生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量、員工操作規(guī)范開(kāi)展巡回檢驗(yàn);確保質(zhì)量體系精準(zhǔn)、及時(shí)運(yùn)行,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題需立即整改。
2、實(shí)驗(yàn)室與儀器管理:負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)儀器的定期校準(zhǔn)與維護(hù),保障檢測(cè)精準(zhǔn)性;統(tǒng)籌實(shí)驗(yàn)器材清潔與實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生管理,確保環(huán)境符合檢驗(yàn)要求。
3、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)把控:按照現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)巧克力制品、在制品及生產(chǎn)工藝流程開(kāi)展檢驗(yàn)監(jiān)督,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并溝通問(wèn)題;檢查生產(chǎn)區(qū)域(地面、操作臺(tái)、工器具等)衛(wèi)生合規(guī)性,記錄原料庫(kù)、包材庫(kù)、成品庫(kù)衛(wèi)生情況;填寫現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢記錄并及時(shí)整理歸檔。
4、來(lái)料檢驗(yàn)與供應(yīng)商管理:建立 / 更新來(lái)料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格執(zhí)行來(lái)料檢驗(yàn),杜絕不合格原料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié);收集供應(yīng)商資質(zhì)及第三方檢驗(yàn)報(bào)告,對(duì)不合格原料進(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離并提出處理意見(jiàn),參與供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)估與合作取舍。
5、質(zhì)檢業(yè)務(wù)外聯(lián)協(xié)作:聯(lián)系第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)完成樣品送檢、費(fèi)用核算及報(bào)告跟進(jìn);處理與食藥監(jiān)局等監(jiān)管部門的往來(lái)文件,收集更新質(zhì)量相關(guān)法律法規(guī),辦理質(zhì)量體系認(rèn)證等資質(zhì)事項(xiàng)。
二、任職要求
1、學(xué)歷專業(yè):食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等食品類專業(yè),或質(zhì)量管理工程等質(zhì)量類專業(yè),本科及以上學(xué)歷。
2、經(jīng)驗(yàn)技能:
①熟悉食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),了解巧克力生產(chǎn)工藝者優(yōu)先;
②具備檢驗(yàn)儀器操作與維護(hù)經(jīng)驗(yàn),有實(shí)驗(yàn)室管理基礎(chǔ)者優(yōu)先;
③有食品行業(yè)來(lái)料檢驗(yàn)、供應(yīng)商質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
④熟練使用 Office 辦公軟件,能獨(dú)立完成質(zhì)檢報(bào)告與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
3、綜合素養(yǎng):工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,有責(zé)任心與原則性;具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能高效對(duì)接生產(chǎn)、采購(gòu)及外部機(jī)構(gòu);認(rèn)同企業(yè)品質(zhì)理念,可適應(yīng)食品廠工作節(jié)奏。
三、福利待遇?
五險(xiǎn)一金;?
帶薪年假;?
提供餐補(bǔ);?
提供生日福利及節(jié)日禮品。