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崗位職責(zé)：
1、配合總部執(zhí)行門(mén)店冷凍冷藏乳品/（凍品）檔口整體運(yùn)營(yíng)策略，跟蹤執(zhí)行并優(yōu)化調(diào)整。
2、分析門(mén)店銷售、庫(kù)存等數(shù)據(jù)，提供決策及數(shù)據(jù)支持，具備數(shù)據(jù)分析能力
3、針對(duì)門(mén)店陳列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行幫扶指導(dǎo)，協(xié)同門(mén)店完成品類試吃及交叉陳列指引
4、協(xié)同營(yíng)運(yùn)檔口負(fù)責(zé)人完成新店開(kāi)業(yè)營(yíng)運(yùn)工作籌備
任職資格
1. 學(xué)歷與專業(yè)要求
大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、冷鏈物流、市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
熟悉冷凍冷藏食品（如乳品、速凍食品、冰鮮品等）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及存儲(chǔ)要求者優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)
1-3年冷凍冷藏食品、乳制品、凍品行業(yè)營(yíng)運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)管理或零售終端管理經(jīng)驗(yàn)。
有商超、便利店、連鎖零售企業(yè)凍品檔口管理或冷鏈運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 專業(yè)技能
冷鏈管理知識(shí)：了解冷凍冷藏食品的存儲(chǔ)、陳列規(guī)范，熟悉商品保質(zhì)期管理及臨期品處理流程。
數(shù)據(jù)分析能力：熟練使用Excel（數(shù)據(jù)透視、函數(shù)分析等），能通過(guò)銷售、庫(kù)存數(shù)據(jù)優(yōu)化訂貨及促銷策略。
陳列與營(yíng)銷能力：掌握凍品陳列技巧（如堆頭、冷柜布局），能指導(dǎo)門(mén)店執(zhí)行試吃、交叉陳列等促銷活動(dòng)。
跨部門(mén)協(xié)作：具備良好的溝通能力，能協(xié)同采購(gòu)、物流、門(mén)店團(tuán)隊(duì)推動(dòng)凍品檔口運(yùn)營(yíng)優(yōu)化。
4. 個(gè)人素質(zhì)
責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能嚴(yán)格執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称返馁|(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)。
適應(yīng)力強(qiáng)，能應(yīng)對(duì)凍品檔口的突發(fā)問(wèn)題（如設(shè)備故障、庫(kù)存周轉(zhuǎn)等）。
具備市場(chǎng)敏感度，能結(jié)合季節(jié)、節(jié)日等因素調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略。
5. 其他要求
能接受短期出差或門(mén)店巡檢（如新店開(kāi)業(yè)支持、冷鏈設(shè)備檢查等）。
持有食品安全管理員、冷鏈物流相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先。
加分項(xiàng)
熟悉ERP系統(tǒng)或零售數(shù)據(jù)分析工具（如Power BI）。
有大型商超或連鎖品牌凍品檔口籌建經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。