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更新于 9月2日
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舉報(bào)

生產(chǎn)主管/儲(chǔ)干(J11056)

7000-14000元·13薪
  • 南平光澤縣
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招6人

職位描述

食品/飲料
崗位職責(zé):
一、崗位職責(zé)
1、生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行與流程管理；
（1）協(xié)助廠長(zhǎng)制定月度 / 周生產(chǎn)計(jì)劃，根據(jù)訂單需求、產(chǎn)能負(fù)荷分解具體生產(chǎn)任務(wù)，下達(dá)各生產(chǎn)線作業(yè)指令，確保生產(chǎn)進(jìn)度符合交期要求；
（2）實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)流程，協(xié)調(diào)原料供應(yīng)、設(shè)備運(yùn)行、人員調(diào)配等環(huán)節(jié)，及時(shí)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的設(shè)備故障等突發(fā)問題，保障產(chǎn)線順暢運(yùn)行；
（3）每日統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)（如產(chǎn)量、合格率、設(shè)備效率），對(duì)比計(jì)劃目標(biāo)分析偏差，提出調(diào)整建議并優(yōu)化生產(chǎn)排程，應(yīng)對(duì)臨時(shí)訂單或工藝變更。
2、質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)落地：
（1）貫徹工廠質(zhì)量管理體系（如 ISO9001、HACCP），監(jiān)督工序按標(biāo)準(zhǔn)操作，對(duì)原料驗(yàn)收、加工過程、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行日常巡檢，杜絕不合格品流入下一道工序；
（2）牽頭處理生產(chǎn)中的質(zhì)量異常，組織班組分析原因，制定糾正措施并跟蹤整改效果，定期匯總質(zhì)量數(shù)據(jù)供廠長(zhǎng)決策；
（3）推動(dòng)一線員工執(zhí)行質(zhì)量規(guī)范，組織崗位技能培訓(xùn)（如操作流程、質(zhì)量隱患識(shí)別），提升全員質(zhì)量意識(shí)。
3、成本控制與效率優(yōu)化：
（1）落實(shí)區(qū)域成本控制目標(biāo)，監(jiān)控原料損耗、能源消耗（水、電、蒸汽）及人工效率，統(tǒng)計(jì)每日生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)，對(duì)超耗環(huán)節(jié)提出改進(jìn)措施；
（2）推動(dòng)生產(chǎn)線效率提升，通過優(yōu)化工序銜接、推廣精益生產(chǎn)工具等方式，提高人效；
（3）收集一線員工對(duì)工藝改進(jìn)的建議，開優(yōu)化工藝，降低生產(chǎn)成本；
4.安全管理與現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督：執(zhí)行工廠安全生產(chǎn)制度，每日車間安全防護(hù)裝置及器材、員工勞保用品穿戴及動(dòng)火 / 用電規(guī)范，消除安全隱患；組織班組開展安全例會(huì)，傳達(dá)安全事故案例，培訓(xùn)應(yīng)急處置流程（如火災(zāi)、機(jī)械傷害），配合安全部門完成定期安全演練；監(jiān)督車間環(huán)境衛(wèi)生，確保加工區(qū)域符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)垃圾分類與污染物處理要求，配合環(huán)保部門檢查；
5.團(tuán)隊(duì)管理與基層協(xié)調(diào)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)班組人員調(diào)度、考勤管理及績(jī)效初評(píng)，根據(jù)員工技能分配崗位，協(xié)調(diào)班組間工作銜接，解決基層員工工作中的矛盾與需求；收集員工反饋的生產(chǎn)問題（如設(shè)備故障、工藝難點(diǎn)），及時(shí)上報(bào)廠長(zhǎng)并跟進(jìn)解決方案，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力與執(zhí)行力；
6.跨區(qū)域協(xié)作與信息傳遞：與采購(gòu)部對(duì)接原料到貨進(jìn)度，與銷售部溝通訂單變更需求，與質(zhì)檢部同步質(zhì)量異常信息，確保生產(chǎn)與各部門信息同步；
7.向上級(jí)匯報(bào)每日生產(chǎn)情況（產(chǎn)量、質(zhì)量、安全），提交生產(chǎn)報(bào)表及改進(jìn)建議，協(xié)助廠長(zhǎng)完成生產(chǎn)目標(biāo)復(fù)盤。
任職要求:
1、教育背景：食品科學(xué)與工程、動(dòng)物科學(xué)、畜牧獸醫(yī)、工業(yè)工程等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；
2、工作經(jīng)驗(yàn)：具有 3 年以上肉雞加工或食品生產(chǎn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其中至少 2 年以上生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理崗位經(jīng)驗(yàn)；熟悉肉雞屠宰、分割、包裝等工藝流程；
3、專業(yè)技能：掌握肉雞加工工藝流程，能獨(dú)立分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)并優(yōu)化流程；熟悉基礎(chǔ)生產(chǎn)管理工具（如看板管理、PDCA 循環(huán)），了解精益生產(chǎn) 的基本理念及應(yīng)用方法；具備基礎(chǔ)質(zhì)量管理知識(shí)，能執(zhí)行 HACCP 關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控，識(shí)別常見質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)；了解食品生產(chǎn)安全法規(guī)（如《食品安全法》）及環(huán)保要求，能落實(shí)車間安全操作規(guī)范；
4、管理能力：具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)組織協(xié)調(diào)能力，能快速調(diào)配資源解決生產(chǎn)突發(fā)問題；好的溝通表達(dá)能力，能與基層員工、技術(shù)部門及上級(jí)高效協(xié)作；具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力，能通過生產(chǎn)報(bào)表識(shí)別效率與成本優(yōu)化點(diǎn)；有團(tuán)隊(duì)管理意識(shí)，能帶動(dòng)班組完成生產(chǎn)目標(biāo)，具備基礎(chǔ)員工培訓(xùn)與激勵(lì)能力。
5、其他要求：責(zé)任心強(qiáng)，適應(yīng)車間現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境，具備抗壓能力；有快速學(xué)習(xí)能力，能跟進(jìn)行業(yè)新技術(shù)、新工藝并應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。

工作地點(diǎn)

南平光澤縣圣農(nóng)發(fā)展1

職位發(fā)布者

鄭愛玲/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo福建圣農(nóng)集團(tuán)
圣農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)建于1983年，集團(tuán)創(chuàng)始人傅光明以白羽肉雞養(yǎng)殖起家，經(jīng)過四十一年發(fā)展，形成一條集自主育種、飼料加工、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞加工、食品深加工、產(chǎn)品銷售、快餐連鎖于一體的白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，成為中國(guó)白羽肉雞行業(yè)第一的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)。圣農(nóng)堅(jiān)持“自育·自繁·自養(yǎng)·自宰·深加工”閉環(huán)管理，以此成為肯德基、麥當(dāng)勞等全球知名餐飲品牌戰(zhàn)略合作伙伴與首屆全國(guó)青運(yùn)會(huì)、2016年G20峰會(huì)、2017年金磚會(huì)議的雞肉供應(yīng)商和2023年杭州亞運(yùn)會(huì)的雞肉供應(yīng)商。公司于 2015年正式組建圣農(nóng)院士專家團(tuán)，持續(xù)開展白羽肉雞種源的研發(fā)及繁育工作。2019年底，成功培育出 11個(gè)品系，25項(xiàng)自主創(chuàng)新成果，并篩選出性能優(yōu)異的國(guó)內(nèi)首個(gè)白羽肉雞配套系--圣澤 901，成為中國(guó)第一家實(shí)現(xiàn)白羽肉雞自主育種的企業(yè)，填補(bǔ)我國(guó)在該領(lǐng)域的空白。2019年，成立福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司，持續(xù)開展白羽肉雞種源的研發(fā)及繁育工作。2021年，白羽肉雞配套系“圣澤 901”通過國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定認(rèn)證，獲可正式對(duì)外銷售種源雞的資格并于 2022年正式供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。2023年，育種場(chǎng)規(guī)模領(lǐng)先，年推廣父母代種雞雛932萬套。2024年5月，第一批“圣澤901”父母代種雞雛順利落地坦桑尼亞，圣農(nóng)種源成功打開國(guó)際市場(chǎng)。未來，圣農(nóng)堅(jiān)持以白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈為中心，不斷拓展產(chǎn)業(yè)外延，整體經(jīng)營(yíng)格局涵蓋農(nóng)牧和食品餐飲、物流、投資、配套產(chǎn)業(yè)，完善農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖 4.0體系建設(shè)，全力打造 10億羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)著眼可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的能源環(huán)保領(lǐng)域，致力于打造享譽(yù)世界的食品產(chǎn)業(yè)集群。
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