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崗位職責(zé)：
1. 管理日常生產(chǎn)操作，確保按照預(yù)定的生產(chǎn)計劃和標(biāo)準(zhǔn)完成產(chǎn)品生產(chǎn)；
2. 監(jiān)督和跟蹤生產(chǎn)過程，確保生產(chǎn)效率和質(zhì)量，及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題；
3. 組織各工段嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)安全管理制度，落實各工段安全負(fù)責(zé)人責(zé)任；
4.根據(jù)公司質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)和5S管理要求，建立并完善各項現(xiàn)場管理規(guī)范，對責(zé)任區(qū)域?qū)嵤┈F(xiàn)場管理并組織檢查、評價；
5. 主持生產(chǎn)流程工藝管理，確保生產(chǎn)流程、工藝執(zhí)行符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；
6.統(tǒng)計、收集各工段生產(chǎn)計劃完成情況、原輔材料消耗情況、產(chǎn)品投入產(chǎn)出合格率等各項數(shù)據(jù)，完成生產(chǎn)分析，通過統(tǒng)計、分析數(shù)據(jù)，制定降低成本計劃；
7. 匯總生產(chǎn)目標(biāo)的達成情況并作初步分析，采取相應(yīng)的糾偏措施；
8.預(yù)估新品效能，完成甜點生產(chǎn)效能的達標(biāo)和增長；
9. 根據(jù)新產(chǎn)品試產(chǎn)及生產(chǎn)協(xié)調(diào)結(jié)果，匯總生產(chǎn)注意事項，并對相關(guān)員工進行培訓(xùn)；
10. 配合工程部對生產(chǎn)流水線的改進工作；
11. 不斷改進生產(chǎn)流程和制度，優(yōu)化資源配置，提升生產(chǎn)效率；
12. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)區(qū)域安全、衛(wèi)生工作的實施；
13. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團隊搭建，對員工進行培訓(xùn)、指導(dǎo)，提升部門團隊能力。
14. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。
任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2.5年以上烘焙食品加工企業(yè)管理工作經(jīng)驗；
3.熟悉食品相關(guān)專業(yè)法律、法規(guī)知識；
4.熟悉烘焙食品行業(yè)的各項生產(chǎn)作業(yè)流程和工藝規(guī)程；
5.熟悉生產(chǎn)質(zhì)量的控制管理，精通ISO9001質(zhì)量保證體系和6S管理；
6.熟練使用Office等辦公軟件，熟練使用ERP等系統(tǒng)；
7.熟悉生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，具備處理設(shè)備故障和維護的能力；
8.具備優(yōu)秀的的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、學(xué)習(xí)能力、計劃和執(zhí)行能力、項目管理能力、問題解決能力、團隊管理能力；
9.責(zé)任心強、富有團隊合作精神、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、抗壓能力強。