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更新于 12月27日

面食總監(jiān)

8000-10000元
  • 青島
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招2人

職位描述

包吃包吃包住西式點心中式點心全職食品健康證(A類)商業(yè)保險餐飲服務
一、面點師職業(yè)要求
1.初中及以上學歷,受過專業(yè)的面點培訓;
2.身體健康,無傳染病及傳染病史;
3.具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng);
4.熟練掌握營養(yǎng)搭配學,色彩學等相關知識了解面點(西點)文化和相關民俗知識;
5.熟練掌握各種刀具、烹飪器材的使用和維護;
6.具有吃苦耐勞的工作精神;
二、面點師崗位職責
1.檢查所需材料,為制作做好準備;
2.制作各式點心,并經常更換花式品種;
3.負責切配,拌制各種生、熟餡;
4.負責煎炸各種點心,并制作各種點心,芡汁和糖水;
5.完成上級分派的其他任務;
6.控制成本
7.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質量關
職位福利:五險一金、績效獎金、包住、包吃、不加班、餐補、彈性工作

工作地點

青島市嶗山區(qū)株洲路20號海信創(chuàng)智谷3號樓B座1303室

職位發(fā)布者

盧先生/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo易蓮花餐飲
青島易蓮花餐飲有限公司成立于2003年,是一家專業(yè)從事醫(yī)療領域團膳服務管理的大型產業(yè)鏈集團公司,是目前穩(wěn)居中國醫(yī)療餐飲市場份額第一的餐飲企業(yè),公司始終貫徹“嚴格規(guī)范、衛(wèi)生安全、精心制作、用心服務”的宗旨,圍繞“合理膳食、營養(yǎng)配餐”的配餐理念,不斷提高產品品質和服務質量。易蓮花與艾力彼、上海臻鼎科技、3M中國公司等國內外知名企業(yè)在醫(yī)療管理咨詢、營養(yǎng)訂餐管理系統(tǒng)、食品安全管控系統(tǒng)方面開展深度合作,不斷創(chuàng)新醫(yī)療系統(tǒng)配餐模式,每天服務超過10萬人次,獲得了廣大醫(yī)院職工、病患的高度認可。易蓮花餐飲無論是營運模式還是食品安全,都是醫(yī)療餐飲管理界的領軍品牌,先后被中國質量認證監(jiān)督管理中心和中國企業(yè)信用評估中心評為“中國醫(yī)院餐飲食品安全管理優(yōu)秀企業(yè)”、“中國醫(yī)療營養(yǎng)餐飲最具影響力優(yōu)秀企業(yè)”、“中國醫(yī)療外包行業(yè)優(yōu)秀服務商”、“中國團膳行業(yè)30強企業(yè)”“青島市配送餐企業(yè)衛(wèi)生A級單位”等。
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