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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)預(yù)拌糖粉加工關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)的技術(shù)操作與優(yōu)化； 2、監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程中的工藝參數(shù)，及時(shí)調(diào)整確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定； 3、分析并解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題，提出工藝改進(jìn)建議； 4、參與新生產(chǎn)線調(diào)試及工藝驗(yàn)證，編寫(xiě)相關(guān)技術(shù)文檔和SOP； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)初級(jí)技術(shù)人員，確保操作規(guī)范執(zhí)行； 6、負(fù)責(zé)進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)和異常分析； 7、參與設(shè)備維護(hù)和故障診斷，提出改進(jìn)建議； 8、跟蹤行業(yè)新技術(shù)發(fā)展，參與工藝改進(jìn)項(xiàng)目； 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、機(jī)械自動(dòng)化等相關(guān)專業(yè)； 2、10年以上相關(guān)食品加工技術(shù)崗位經(jīng)驗(yàn)，精通關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)； 3、熟悉預(yù)拌粉加工主要設(shè)備的操作與基本維護(hù)； 4、掌握產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法，能分析解決常見(jiàn)質(zhì)量問(wèn)題； 5、持有食品檢驗(yàn)工等職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先； 6、熟悉GMP、HACCP等質(zhì)量管理體系要求； 7、良好的數(shù)據(jù)分析能力，能基于生產(chǎn)數(shù)據(jù)做出技術(shù)判斷； 8、基本的英語(yǔ)讀寫(xiě)能力，能使用粵語(yǔ)進(jìn)行技術(shù)交流者優(yōu)先； 9、能適應(yīng)倒班工作安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和責(zé)任心。