職位描述
餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1.直營(yíng)餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成管理。
2.區(qū)域經(jīng)理團(tuán)隊(duì)管理與賦能。
3.餐廳成本控制與毛利率優(yōu)化。
4.運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化體系落地執(zhí)行。
5.營(yíng)銷活動(dòng)執(zhí)行。
任職要求：
1.統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，工商管理、餐飲管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.性別不限，40歲以下（特別優(yōu)秀可適當(dāng)放寬）。
3.精通餐飲利潤(rùn)中心模型（人效/坪效/品效分析）；熟練運(yùn)用數(shù)字化運(yùn)營(yíng)工具（POS系統(tǒng)/BI看板/巡店APP）；掌握精益化管理方法（動(dòng)線優(yōu)化/工時(shí)排班/損耗控制）；具備危機(jī)公關(guān)能力（客訴升級(jí)處理/輿情應(yīng)對(duì)）。
4.5年以上連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上多區(qū)域團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；至少主導(dǎo)過(guò)100家以上直營(yíng)門店的體系化運(yùn)營(yíng)（需提供業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)證明）；有西式快餐品牌區(qū)域操盤成功案例。
5.具備頭部連鎖餐飲品牌或上市快消企業(yè)品牌同崗位經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
陜西省西安市雁塔區(qū)金品國(guó)際東側(cè)50米16樓邁德思總部
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西安邁德思餐飲管理有限公司邁德思餐飲管理有限公司是國(guó)內(nèi)知名的以孵化本土品牌為己任的餐飲公司，致力于成為國(guó)內(nèi)中西復(fù)合型快餐品牌領(lǐng)導(dǎo)者，為更多顧客創(chuàng)造物超所值的價(jià)值。自從2007年第一家邁德思客餐廳開(kāi)業(yè)以來(lái)，截止2021年6月，邁德思客餐廳的足跡遍布陜西、山東、山西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙、青海、安徽、四川、河南、江蘇等省市地區(qū)，開(kāi)設(shè)的連鎖餐廳數(shù)量突破500家，服務(wù)顧客30000000人次/年，企業(yè)年產(chǎn)值達(dá)8億元，員工超過(guò)1000人。邁德思餐飲公司是一家集加工、銷售、冷鏈集配、連鎖餐飲管理、品牌孵化與輸出為一體的餐飲管理公司，是西北最大的西式快餐餐飲公司。公司擁有強(qiáng)大的總部管理體系，采用QSC& V管理模式，引進(jìn)西方的餐飲技術(shù)結(jié)合中式的管理理念來(lái)經(jīng)營(yíng)屬于自己的特色產(chǎn)品。旗下品牌邁德思客、熊貓比薩等多品類的餐飲品牌共同孵化發(fā)展，公司現(xiàn)以每年開(kāi)發(fā)200家以上的速度實(shí)現(xiàn)品牌規(guī)?；?，逐步實(shí)現(xiàn)“邁德思客品牌”全國(guó)戰(zhàn)略布局，完善的招商加盟服務(wù)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速規(guī)?；l(fā)展。
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