崗位職責(zé)
1、醫(yī)學(xué)研究與產(chǎn)品賦能
? 分析全球營養(yǎng)醫(yī)學(xué)、慢性病防控等領(lǐng)域的科研成果,為健康掛面產(chǎn)品(如低 GI 掛面、高蛋白掛面)研發(fā)提供醫(yī)學(xué)理論支持;
? 搭建企業(yè)健康數(shù)據(jù)庫,整合臨床數(shù)據(jù)、學(xué)術(shù)資源及政策法規(guī),推動產(chǎn)品功能化升級;
? 生物標(biāo)記物數(shù)據(jù)庫建設(shè),整合基因組學(xué)、代謝組學(xué)與臨床數(shù)據(jù),算法模型開發(fā);
? 構(gòu)建個性化營養(yǎng)推薦系統(tǒng)(需掌握機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù))
? 功能原料篩選,評估新資源食品的生物利用度與協(xié)同效應(yīng);
? 精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)。
2、健康教育與品牌建設(shè)
? 面制品科學(xué)文化與研究;
? 非遺工藝研究;
? 區(qū)域面食習(xí)俗田野調(diào)研;
? IP 內(nèi)容策略(如博物館文化呈現(xiàn))
? 面向企業(yè)員工、經(jīng)銷商及消費(fèi)者開展健康知識培訓(xùn),開發(fā)與掛面相關(guān)的營養(yǎng)課程(如《膳食纖維與腸道健康》《血糖管理飲食方案》)
? 參與企業(yè)健康科普內(nèi)容策劃(短視頻、白皮書等),提升品牌專業(yè)形象。
3、戰(zhàn)略規(guī)劃與資源對接
? 參與制定公司大健康領(lǐng)域 3-5 年發(fā)展規(guī)劃,主導(dǎo)醫(yī)學(xué)專家合作、產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目申報;
? 協(xié)助開展健康產(chǎn)業(yè)資源整合(如醫(yī)療機(jī)構(gòu)、科研院所合作)
任職要求
1、基礎(chǔ)條件:
? 醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)博士學(xué)歷,有食品與醫(yī)學(xué)交叉研究背景者優(yōu)先;
? 近 3 年以第一作者發(fā)表 SCI/SSCI 論文≥2 篇,或參與過健康產(chǎn)業(yè)國家級課題;
? 注冊營養(yǎng)師+臨床試驗(yàn)質(zhì)量管理規(guī)范(GCP)認(rèn)證。
2、核心能力:
? 對食品行業(yè)創(chuàng)新有強(qiáng)烈興趣,能快速理解掛面產(chǎn)品健康化升級需求(如減鹽、營養(yǎng)素強(qiáng)化)
? 適應(yīng)“10 天集中辦公+遠(yuǎn)程協(xié)作”模式,具備跨學(xué)科團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
? 邏輯嚴(yán)謹(jǐn),能獨(dú)立完成從醫(yī)學(xué)研究到商業(yè)落地的轉(zhuǎn)化分析。