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崗位職責(zé)：
1) 對(duì)營(yíng)運(yùn)區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目食堂管理工作；
2) 負(fù)責(zé)建立健全完善作業(yè)流程及操作標(biāo)準(zhǔn)；
3) 負(fù)責(zé)所轄食堂遵照公司要求做好餐飲服務(wù)質(zhì)量落實(shí)工作；
4) 負(fù)責(zé)所轄食堂日常管理，力求達(dá)到員工滿(mǎn)意、客戶(hù)滿(mǎn)意、公司滿(mǎn)意；
5) 負(fù)責(zé)報(bào)轄食堂人員招聘、人才梯隊(duì)建設(shè)，人才培養(yǎng)，人員儲(chǔ)備滿(mǎn)足公司發(fā)展需要；
6) 負(fù)責(zé)所轄食堂客戶(hù)維護(hù)，不定期進(jìn)行客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查，針對(duì)客戶(hù)提出意見(jiàn)及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整；
7) 做好食堂工員招聘、穩(wěn)定工作，優(yōu)化人員，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，減少員工流失；
8) 不定期組織食堂人員培訓(xùn)及實(shí)操指導(dǎo)，特別是新來(lái)的員工必須進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)方可上崗作業(yè)；
9) 每天召開(kāi)食堂例行會(huì)議，總結(jié)復(fù)盤(pán)當(dāng)天工作并安排第二天各項(xiàng)目工作，對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)并向員工給出解決方法；提升發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題的能力；
10) 負(fù)責(zé)所轄食堂食品安全、消防安全、人生安全、嚴(yán)防安全事故，并落實(shí)安全責(zé)任制；不斷提高食堂出口質(zhì)量，出品不斷創(chuàng)新，滿(mǎn)足客戶(hù)需求；
11）完成上司臨時(shí)交辦任務(wù)
崗位要求：28-45歲，大專(zhuān)以上學(xué)歷，會(huì)基本電腦辦公軟件運(yùn)用，熟悉廚師崗位并實(shí)操，會(huì)開(kāi)菜單，懂出品，會(huì)控制食堂經(jīng)營(yíng)成本 ，3年以上大型餐飲（團(tuán)餐）管理經(jīng)驗(yàn)，、語(yǔ)言表達(dá)能力、以及溝通能力和執(zhí)行力，責(zé)任心強(qiáng)，工作務(wù)實(shí)，要有團(tuán)隊(duì)精神，付出精神和服務(wù)意識(shí)。