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更新于 6月20日

復(fù)配食品添加劑研發(fā)工程師 / 高級(jí)工程師

1-1.5萬(wàn)
  • 青島即墨區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品添加劑配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)復(fù)配食品添加劑(如增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保水劑等)的功能研究與配方開發(fā); 2.針對(duì)肉制品、飲料、植物基食品等應(yīng)用場(chǎng)景,設(shè)計(jì)并驗(yàn)證配料復(fù)配體系的協(xié)同效應(yīng); 3.建立基礎(chǔ)配方數(shù)據(jù)庫(kù),參與質(zhì)構(gòu)感官優(yōu)化及測(cè)試方案制定; 4.參與平臺(tái)“關(guān)鍵配料定制開發(fā)”項(xiàng)目,支持會(huì)員企業(yè)應(yīng)用落地; 5.編寫技術(shù)文檔、實(shí)驗(yàn)報(bào)告,協(xié)助申報(bào)專利或科技成果; 6.與高校團(tuán)隊(duì)、大師資源協(xié)作開展技術(shù)交流與聯(lián)合攻關(guān)。 任職要求: ?食品科學(xué)、食品工程、食品添加劑、生物工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷; ?熟悉食品添加劑的分類、功能與在食品中的協(xié)同應(yīng)用原理; ?有獨(dú)立研發(fā)復(fù)配添加劑或食品配料項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; ?熟悉肉制品、乳制品、飲料、冷凍米面、烘焙食品、糖果/果凍/凝膠食品、膨化食品代餐粉、植物基、調(diào)味品/醬料、功能食品/營(yíng)養(yǎng)食品等任一類食品質(zhì)構(gòu)或配料體系者優(yōu)先; ?熟練使用質(zhì)構(gòu)儀、流變儀、乳化穩(wěn)定性測(cè)試等設(shè)備者更佳; ?有良好的溝通與項(xiàng)目執(zhí)行能力,具備服務(wù)企業(yè)技術(shù)解決方案的能力。 我們提供: ?與全國(guó)一流食品質(zhì)構(gòu)、配料專家共創(chuàng)平臺(tái); ?參與全國(guó)領(lǐng)先的食品功能配料研發(fā)項(xiàng)目; ?清晰的項(xiàng)目制晉升路徑和成果轉(zhuǎn)化收益機(jī)制; ?有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資 + 項(xiàng)目獎(jiǎng)金 + 合伙人通道; ?位于青島的質(zhì)構(gòu)研發(fā)中心,配備試驗(yàn)平臺(tái)和開放辦公環(huán)境。 應(yīng)聘方式: 請(qǐng)將簡(jiǎn)歷、代表項(xiàng)目/論文/成果說明(如有)發(fā)送至:*************** 標(biāo)題請(qǐng)注明:“應(yīng)聘復(fù)配添加劑研發(fā)崗位 + 姓名”

工作地點(diǎn)

青島即墨區(qū)省級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)山水路26號(hào)

職位發(fā)布者

李女士/人事招聘

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公司Logo青島德慧海洋生物科技有限公司
德慧企業(yè),創(chuàng)立于1996年1月。旗下企業(yè)包括:德慧精細(xì)化工有限公司(以下簡(jiǎn)稱“德慧化工”)、德慧海洋生物科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“德慧海洋”)、德慧遠(yuǎn)洋國(guó)際貿(mào)易有限公司(以下簡(jiǎn)稱“德慧遠(yuǎn)洋”)等多個(gè)法人單位,涉及食品、化工、外貿(mào)、科研等多個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域;旗下注冊(cè)品牌有:德慧、維樂美、飽了寶、喜樂、圣海緣等。德慧化工,創(chuàng)立于1996年成立。專業(yè)致力于脫模劑、隔離劑、潤(rùn)滑劑、防粘劑、橡塑助劑等產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。經(jīng)過18年的創(chuàng)新和發(fā)展,目前產(chǎn)品已有八個(gè)系列、60多個(gè)品種;產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于橡膠、塑料、聚氨酯、復(fù)合材料、金屬加工、摩擦材料、玻璃、水泥等行業(yè),在業(yè)內(nèi)享有較高的聲譽(yù)和良好的口碑。德慧海洋,創(chuàng)立于2005年成立,是專業(yè)從事海洋紅藻—卡拉膠、瓊膠、海藻酸鈉的及天然植物膠的研究、開發(fā)和生產(chǎn);德慧是以藍(lán)色經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向的泛藍(lán)高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品主要包括卡拉膠、瓊脂及復(fù)配的滾揉型卡拉膠、注射型卡拉膠、肉制品改良劑、海涼粉粉、海藻粉、軟糖膠凝劑、復(fù)配穩(wěn)定劑、品質(zhì)改良劑等九大類三十余個(gè)品種。公司具有創(chuàng)新意義的產(chǎn)品控菌技術(shù),突破了食品添加劑行業(yè)的技術(shù)難題,實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的精確控制。德慧海洋公司,被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“食用膠專家”!德慧遠(yuǎn)洋,創(chuàng)立于2010年成立,主要依托德慧海洋的天然食用膠產(chǎn)品,開拓國(guó)際市場(chǎng)業(yè)務(wù),出口的產(chǎn)品有:卡拉膠、瓊脂、魔芋膠、海藻酸鈉、復(fù)配增稠劑、滾揉型卡拉膠,注射型卡拉膠,果凍粉,軟糖粉等;出口至歐洲、中東、亞洲、北美等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。德慧企業(yè),始終把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)的生命,先后通過ISO 9001國(guó)際質(zhì)量體系、ISO 20000食品安全管理體系、QS食品生產(chǎn)與許可、HALAL(清真)質(zhì)量認(rèn)證等多個(gè)體系認(rèn)證。德慧企業(yè),注重信息化建設(shè),先后導(dǎo)入供應(yīng)鏈管理(ERP)、客戶關(guān)系管理(CRM)、辦公自動(dòng)化(OA)、移動(dòng)辦公和呼叫中心等網(wǎng)絡(luò)與辦公自動(dòng)化系統(tǒng),現(xiàn)已全部投入運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理模式,為德慧企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。德慧企業(yè),秉承“德信立人,慧智興業(yè)”的企業(yè)理念,本著“注重品質(zhì),關(guān)愛健康”的責(zé)任意識(shí),服務(wù)于食品、制藥、日化、橡塑等現(xiàn)代工業(yè)。歷經(jīng)18年的磨礪,德慧企業(yè)茁壯成長(zhǎng)。德慧企業(yè),為員工、股東、合作者,打造一個(gè)實(shí)現(xiàn)美好夢(mèng)想、合作共贏的廣闊平臺(tái)!相親相愛德慧人,風(fēng)雨同舟十八載!相信你的加入將為德慧企業(yè)注入新的活力!公司網(wǎng)址:www.qddehui.com
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