一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)油脂分裝產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)與優(yōu)化,確保產(chǎn)品口感、穩(wěn)定性及合規(guī)性;
制定并完善生產(chǎn)工藝流程,提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品一致性;
解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題,提供可行性方案。
2、質(zhì)量管理
建立全過程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程及成品出廠檢驗(yàn);
主導(dǎo)質(zhì)量異常分析,推動(dòng)持續(xù)改進(jìn);
二、任職要求
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學(xué)歷專業(yè):本科及以上學(xué)歷,食品、化工等相關(guān)專業(yè);
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工作經(jīng)驗(yàn)
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3年以上油脂行業(yè)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉分裝工藝及設(shè)備;
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有配方開發(fā)或工藝改進(jìn)成功案例者優(yōu)先;