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崗位職責：
1.信息收集
收集調(diào)味品行業(yè)市場信息，了解行業(yè)發(fā)展趨勢；掌握與產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)的政策及行業(yè)法規(guī)，熟悉相應國家標準，并且與產(chǎn)品研發(fā)相配合；
2.產(chǎn)品研發(fā)
根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)計劃，進行新產(chǎn)品的研制，開發(fā)新工藝和新產(chǎn)品，對所開發(fā)的新產(chǎn)品風味、工藝、質(zhì)量、穩(wěn)定性負責；
3.基礎研究
產(chǎn)品保質(zhì)期，安全性的跟進和驗證工作；
4.產(chǎn)品維護
負責常規(guī)產(chǎn)品配方及工藝改進，參與制定、修訂原輔料標準，生產(chǎn)工藝等規(guī)程和文件；
參與不合格品和質(zhì)量事故的評審、參與產(chǎn)品的技術(shù)整改工作；
5.部門事務
實驗物料計劃提報及領取；
檔案管理，所負責產(chǎn)品項目的相關(guān)資料確保完整；
及時完成上級交代的其他任務
任職要求：
1. 能夠獨立完成醬料的研發(fā)工作，有川渝口味醬料和菜品研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先
2. 本科及以上學歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
3. 在食品研發(fā)專業(yè)領域從事相關(guān)工作三年以上工作經(jīng)驗；
4. 熟悉質(zhì)量和食品安全管理；
5.工作認真負責，態(tài)度端正，有較強的團隊協(xié)作意識、溝通能力以及創(chuàng)新能力。