職責:
1、按食譜制作各類面點(如包子、饅頭、面條等),保證口感和質(zhì)量;
2、負責面點制作工具、設備的清潔與保養(yǎng);
3、控制食材用量,減少浪費,確保食材新鮮;
4、遵守食堂衛(wèi)生規(guī)范,保持操作區(qū)域整潔;
5、協(xié)助收拾餐盤、刷洗餐具;
6、食堂其他需要協(xié)作的工作。
任職資格
1、53歲以下,具備面點制作技能,有500人以上食堂面點工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮;
2、上六休一,能接受加班及倒班;
3、了解食品安全和衛(wèi)生知識,身體健康(持健康證);
4、工作認真負責,服從安排,注重細節(jié),干凈利索,具備團隊合作意識。