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崗位內(nèi)容： 1. 負(fù)責(zé)度假區(qū)三大業(yè)態(tài)餐廳的經(jīng)營(yíng)管理（東籬農(nóng)莊、時(shí)光老餐廳、夜伴烤吧），對(duì)目標(biāo)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)負(fù)責(zé)，同時(shí)對(duì)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括管理員工、預(yù)算、庫(kù)存、供應(yīng)商關(guān)系等。 2. 制定并實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃，提高餐廳的知名度和客戶忠誠(chéng)度、提升上座率。 3. 負(fù)責(zé)餐廳的顧客體驗(yàn), 確保高水準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境條件。 4. 監(jiān)控和分析銷售數(shù)據(jù)，以便及時(shí)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略。 5. 確保餐廳遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，例如衛(wèi)生、安全和食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求： 1. 運(yùn)營(yíng)管理過(guò)餐飲人均消費(fèi)150元到300元左連鎖餐飲。 2. 能全方位發(fā)展的管理，運(yùn)營(yíng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，完整的體系化，數(shù)據(jù)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。 3.在高端社會(huì)餐飲店在本崗位5年以上豐富的管理運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)營(yíng)、管理過(guò)30人到100人左右團(tuán)隊(duì)。 4. 對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求有很好的了解。 5. 執(zhí)行力強(qiáng)，具有熟練的計(jì)算機(jī)操作技能和相關(guān)軟件使用經(jīng)驗(yàn)。