崗位職責(zé)
1.食品安全管理:負(fù)麥制定和執(zhí)行食品安全管理制度和規(guī)范,確保所有生產(chǎn)活動合國家和行業(yè)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2.質(zhì)量監(jiān)控與檢驗(yàn):負(fù)責(zé)食品的質(zhì)量監(jiān)控和檢驗(yàn)工作,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。
3.供應(yīng)商管理:負(fù)青對供應(yīng)商的資質(zhì)、供貨能力和質(zhì)量保證體系進(jìn)行審核和評估。定期對供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場考察和評估,確保供應(yīng)鏈的安全和穩(wěn)定。
4.法規(guī)遵循與合規(guī)性評價(jià):持續(xù)收集和更新食品安全相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保車間的生產(chǎn)活動符合法規(guī)要求。
5.應(yīng)急管理與事故處理:
制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,定期組織應(yīng)急演練,在食品安全事故發(fā)生時(shí),迅速響應(yīng)并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理,采取有效措施減輕事故影響。
任職要求
1.教育背景:具備食品科學(xué)、質(zhì)量管理或相關(guān)專業(yè)的大專及以上學(xué)歷。
2.工作經(jīng)驗(yàn):具有5年以上食品企業(yè)質(zhì)量管理或食品安全管理的工作經(jīng)驗(yàn),特別是在速凍食品行業(yè)有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.專業(yè)知識與技能:熟悉ISO9001、ISO22000、HACCP等管理體系的要求。掌握食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法。具備識別和防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)知識。
4.個(gè)人素質(zhì):責(zé)任心強(qiáng),工作態(tài)度認(rèn)真細(xì)致,有良好的團(tuán)隊(duì)意識和溝通能力。
具備較強(qiáng)的分析問題和解決問題的能力。