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崗位職責(zé)：
1、現(xiàn)場(chǎng)管理：根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃合理安排車(chē)間加工計(jì)劃、崗位人員安排，提高車(chē)間生產(chǎn)效率，降低次級(jí)產(chǎn)品出成，不斷提高肉類(lèi)高附加值產(chǎn)品出成，達(dá)成利潤(rùn)目標(biāo)；
2、品質(zhì)管理：按照肉食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)加工，提高產(chǎn)品質(zhì)量；
3、人才培養(yǎng)：組織車(chē)間生產(chǎn)人員的培養(yǎng)、考核、激勵(lì)，培養(yǎng)優(yōu)秀管理干部，滿(mǎn)足生產(chǎn)需求。
任職要求：
1、學(xué)歷：本科及以上；
2、專(zhuān)業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)；
3、能力：具有一定的組織管理能力，溝通能力，能深入車(chē)間一線發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題；具備優(yōu)秀的執(zhí)行力。