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更新于 7月26日

儲(chǔ)備店長(實(shí)習(xí)店長)

6000-10000元
  • 昆明
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐廳運(yùn)營門店運(yùn)營管理連鎖經(jīng)營管理客訴管理巡店督導(dǎo)餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)聽牧牛莊店面運(yùn)營管理;
2.維持餐廳人員合理配置,控制人工成本;
3.制定餐廳營運(yùn)計(jì)劃(年度、季度、月度等)制定相應(yīng)措施并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行;
4.完善餐廳管理制度、規(guī)章;
5.合理分配任務(wù)并及時(shí)監(jiān)督檢查;
6.主持店面人員績效考核工作,合理分配勞動(dòng)成果;
7.嚴(yán)格控制餐廳現(xiàn)金流,避免呆賬壞賬;
8.嚴(yán)格餐廳物品(餐具、桌、椅、易耗品等)及水、電、煤、氣管理,控制管理成本;
9.制定完善、可執(zhí)行的營銷計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行;
10.不斷在工作中發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,形成合理的管理體系;
11.與工商、稅務(wù)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、勞動(dòng)等機(jī)關(guān)單位保持良好關(guān)系;
12.其他店務(wù)事宜。
任職要求:
1、專科及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
2、1-3年餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);具備肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克等大型連鎖餐飲企業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行;
4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力;

工作地點(diǎn)

云南省昆明市盤龍區(qū)北京路延長線2188號(hào)恒業(yè)游泳館右側(cè)四樓聽牧牛業(yè)(司家營地鐵站對(duì)面)

職位發(fā)布者

文女士/人事招聘

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公司Logo云南海潮集團(tuán)聽牧肉牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司
云南海潮集團(tuán)聽牧肉牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司成立于2005年,是一家集肉牛良種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、機(jī)械屠宰、標(biāo)準(zhǔn)加工、冷鏈配送、專賣連鎖銷售、高端清真餐飲為一體的肉牛產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司所在地尋甸縣羊街鎮(zhèn)的“羊街牛市大型畜產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)”被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為畜產(chǎn)品交易“定點(diǎn)市場(chǎng)”,該市場(chǎng)正逐步發(fā)展成為云南省最大的畜產(chǎn)品物流集散中心和肉牛屠宰加工中心。在尋甸縣河口鄉(xiāng)小涼山良種繁育基地,建有1000多畝生態(tài)牧場(chǎng),并與省草地動(dòng)物科學(xué)研究院共同建設(shè)“國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)基地”,為高檔肉牛的繁育與生產(chǎn)提供了堅(jiān)強(qiáng)、可靠的保障。2012年,依托公司全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì),公司籌備打造了從牧場(chǎng)到餐桌無縫對(duì)接的色香味俱全的綠色生態(tài)牛肉美食場(chǎng)所——聽牧牛莊。聽牧牛莊以高檔典雅的用餐環(huán)境,高品質(zhì)的聽牧牛肉,豐富多樣的菜品,熱情周到的餐中服務(wù),為消費(fèi)者開啟美味之旅。聽牧牛莊在云南省內(nèi)有7家店,昆明5家,大理1家,玉溪1家。就職聽牧牛莊工作地點(diǎn)可以就近安排?,F(xiàn)因集團(tuán)業(yè)務(wù)發(fā)展,誠邀有志精英加入我們共創(chuàng)事業(yè),集團(tuán)將為您提供良好的發(fā)展平臺(tái)和巨大的發(fā)展空間。我們真誠期待您的到來!
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