1、充分熟悉并掌握相關(guān)的國家法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、食品加工技術(shù)及設(shè)備、原輔料、添加劑等原理及性能,確保產(chǎn)品的質(zhì)量與安全
2、負責(zé)收集跟蹤行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新材料應(yīng)用和趨勢動態(tài),確定新產(chǎn)品的研發(fā)目標(biāo)
3、參與產(chǎn)品立項,收集法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),包含產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),主要原輔料標(biāo)準(zhǔn),進行技術(shù)可行性分析和需求分析
4、負責(zé)新產(chǎn)品中試,落實中試所需的設(shè)備、環(huán)境、人員的需求計劃與配置準(zhǔn)備
5、負責(zé)編制新產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)文件
職位福利:包住、餐補、節(jié)日福利、定期體檢、免費停車、五險