崗位內(nèi)容:
1.有一定的成本把控、菜品設(shè)計(jì)及溝通能力;
2.負(fù)責(zé)后廚團(tuán)隊(duì)的管理及人員安排;
3.確保安全操作和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范;
4.解決任務(wù)相關(guān)問題,協(xié)助其他部門的工作;
任職要求:
1. 具備中餐廚師經(jīng)驗(yàn),且有管理能力;
2. 能夠有效地組織,指導(dǎo),培訓(xùn)員工
3. 具備出色的溝通和協(xié)調(diào)能力
4. 精通食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)