職位描述
中餐廳火鍋店燒烤店
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)人員排班、庫存盤點及訂貨，確保門店正常運轉(zhuǎn)。確保高峰時段人手充足，協(xié)調(diào)前后廚協(xié)作。
2.提升顧客滿意度，處理突發(fā)客訴問題。
3.監(jiān)督門店衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護(hù)。
4.控制成本，優(yōu)化人效與物料損耗（食材損耗、人力成本、水電費用等）。
5.組織入職培訓(xùn)和定期技能提升培訓(xùn)。
6.嚴(yán)格監(jiān)督食材存儲、加工及出品流程，確保菜品口味、分量、擺盤符合標(biāo)準(zhǔn)。
6.嚴(yán)格監(jiān)督食材存儲、加工及出品流程，確保菜品口味、分量、擺盤符合標(biāo)準(zhǔn)。
7.把控餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生（如前廳、后廚清潔），符合食品安全法規(guī)及品牌要求。
8.收集顧客反饋，優(yōu)化菜單（如推出季節(jié)限定菜品、套餐組合等）。
9.管理線上平臺（美團(tuán)、大眾點評、抖音等），提升店鋪評分和曝光率。
10.維護(hù)老客戶關(guān)系，發(fā)展會員體系，提高復(fù)購率。
工作地點
福州晉安區(qū)東城公寓2號樓1層10號店
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職位發(fā)布者
陳女士/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
福建普佰匯貿(mào)易有限公司福建普佰匯貿(mào)易有限公司成立于2009年9月，總部位于東海之濱美麗的榕城——福州，是福建省內(nèi)唯一一家集專業(yè)從事酒類營銷、餐飲連鎖、品牌打造的銷售型企業(yè)。公司秉承著專業(yè)、誠信的經(jīng)營理念，為傳承“醬香酒文化”不懈努力著。隨著叭卦優(yōu)選商城上線運行，普佰匯大力推動、舉辦、參加了一系列文化主題活動和推廣活動，持續(xù)加強(qiáng)與消費者互動，擴(kuò)大影響力，繼續(xù)拓展數(shù)字化營銷渠道，不斷提高為消費者服務(wù)的能力，努力提升與消費者的文化認(rèn)同和情感共鳴，未來，普佰匯也將持續(xù)發(fā)力，讓更多消費者持續(xù)走近醬香酒、愛上醬香酒。普佰匯在不斷豐富“貴州品牌醬香酒”文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，亦發(fā)展進(jìn)軍餐飲文化，速易購、福道小筑農(nóng)莊等業(yè)務(wù)板塊，通過現(xiàn)代連鎖經(jīng)營理念及獨具特色的管理模式，已擁有完善的客戶群體和強(qiáng)大的品牌運作實力，贏得行業(yè)內(nèi)良好的知名度和美譽度，獲得了市場與消費者的廣泛認(rèn)可。放眼未來，普佰匯將以更厚重的企業(yè)文化、卓越的服務(wù)品質(zhì)，為喜愛醬酒和普佰匯的您提供更高、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及需求。
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