職位描述
中餐廚師餐廳
年齡與學歷：年齡28–42歲，高中及以上學歷，持中級以上廚師證/技師證、食品安全管理員證。
經驗要求：
1、6年以上中餐爐灶經驗（2年以上廚師長或行政總廚同崗位經歷）；
2、精通1–2個主流菜系（川/粵/湘/魯/江浙），能獨立設計80+SKU菜單，有爆款/網(wǎng)紅菜研發(fā)成功案例；
3、連鎖餐飲或星級酒店背景優(yōu)先，熟悉SOP、6T、HACCP體系，具備成本核算、毛利管控、排班培訓、后廚動線優(yōu)化能力；
4、抗壓能力強，全面負責門店廚房（含熱炒、涼菜、面點、燒臘檔）的人、貨、場、品、財管理。
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1、6年以上中餐爐灶經驗（2年以上廚師長或行政總廚同崗位經歷）；
2、精通1–2個主流菜系（川/粵/湘/魯/江浙），能獨立設計80+SKU菜單，有爆款/網(wǎng)紅菜研發(fā)成功案例；
3、連鎖餐飲或星級酒店背景優(yōu)先，熟悉SOP、6T、HACCP體系，具備成本核算、毛利管控、排班培訓、后廚動線優(yōu)化能力；
4、抗壓能力強，全面負責門店廚房（含熱炒、涼菜、面點、燒臘檔）的人、貨、場、品、財管理。
工作地點
濟南市-歷城區(qū)-歷下區(qū)經十路7000號漢峪金融商務中心五區(qū)云鼎大廈
相似職位
- 廚政經理1.2-1.5萬
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職位發(fā)布者
廉志華/人力資源總監(jiān)
昨日活躍立即溝通
北京云泰投資有限公司北京云泰投資有限公司（簡稱：云泰資本）是一家綜合型投資機構，下轄產業(yè)投資、文化傳媒與產業(yè)策劃運營三大業(yè)務板塊。云泰資本業(yè)務在北京、香港、山東、四川、海南、德國、巴西等地投資多家企業(yè)及項目。領域涉及不動產開發(fā)及運營、城市更新、新消費、文化與新媒體、新能源及國際貿易。云泰資本積極拓展巴西市場，在巴西礦產、民生及農業(yè)方面進行多點產業(yè)深耕與布局。云泰資本依托北京總部的資源整合優(yōu)勢與各類型產業(yè)運營經驗，打造多元產業(yè)策劃體系與專業(yè)運營團隊，優(yōu)選與孵化合作星峪餐飲、青云山房書院、Robyn’s等多個新銳品牌；與國內外一流機構深度協(xié)同，連續(xù)籌備與組織國內多個知名活動，具備從跨界展覽、精英沙龍、綜合演出，到學術論壇、機構運營、專業(yè)大獎等實操經驗。作為國內專業(yè)投資與運營機構之一，云泰資本在高質量發(fā)展同時，致力于將多維資源整合于全新發(fā)展產業(yè)之中，與合作伙伴共享投資與發(fā)展機遇。
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