職位描述
烘焙材料預(yù)處理切配工
主要崗位職責(zé)
? 預(yù)處理食材，稱量面粉、糖、奶油等原料（如按配方稱取 5kg 高筋面粉用于面包制作）；
? 協(xié)助烘焙師，分割面團、擺放烤盤、搬運成品至展示柜；清潔工作，清理烘焙后的烤箱殘渣、地面面粉，保持操作臺面整潔。
? 包裝與陳列，將烘焙產(chǎn)品按規(guī)格包裝（如面包單個裝袋、蛋糕切塊盒裝），擺上貨架并標(biāo)注保質(zhì)期；
? 協(xié)助裱花師，準(zhǔn)備水果切片（如草莓、芒果）、融化巧克力配件，清潔裱花工具；
? 收尾工作，統(tǒng)計剩余食材（如剩余奶油量），協(xié)助大師傅填寫次日采購清單。
任職要求
1. 需培訓(xùn) 1 個月以上，掌握標(biāo)準(zhǔn)化流程。
2. 具有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞。
? 預(yù)處理食材，稱量面粉、糖、奶油等原料（如按配方稱取 5kg 高筋面粉用于面包制作）；
? 協(xié)助烘焙師，分割面團、擺放烤盤、搬運成品至展示柜；清潔工作，清理烘焙后的烤箱殘渣、地面面粉，保持操作臺面整潔。
? 包裝與陳列，將烘焙產(chǎn)品按規(guī)格包裝（如面包單個裝袋、蛋糕切塊盒裝），擺上貨架并標(biāo)注保質(zhì)期；
? 協(xié)助裱花師，準(zhǔn)備水果切片（如草莓、芒果）、融化巧克力配件，清潔裱花工具；
? 收尾工作，統(tǒng)計剩余食材（如剩余奶油量），協(xié)助大師傅填寫次日采購清單。
任職要求
1. 需培訓(xùn) 1 個月以上，掌握標(biāo)準(zhǔn)化流程。
2. 具有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞。
工作地點
歷下區(qū)山東省-濟南市
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潘琪/人事經(jīng)理
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東營澳亞現(xiàn)代牧場有限公司澳亞集團有限公司是一家于新加坡注冊成立的有限責(zé)任公司，在香港聯(lián)交所主板上市。公司的主營業(yè)務(wù)為投資控股以及提供管理和行政服務(wù)，其附屬公司主要在中國從事原奶生產(chǎn)及銷售、肉牛飼養(yǎng)及銷售、飼料加工及飼料產(chǎn)品銷售和乳制品銷售。在中國的運營總部位于山東省東營市。澳亞是中國首家設(shè)計、建設(shè)及運營大型標(biāo)準(zhǔn)化萬頭牛規(guī)模的奶牛牧場運營商，目前擁有并經(jīng)營著 11座大型奶牛牧場、2座大型肉牛飼養(yǎng)場、1座飼料廠以及 1家乳制品銷售及分銷公司。按2023年原奶產(chǎn)量，澳亞是中國第三大奶牛牧場運營商。成母牛的年均產(chǎn)奶量是奶牛牧場產(chǎn)出效率的關(guān)鍵指標(biāo)，自2015年澳亞連續(xù)9年位列中國第一。2023年澳亞一座牧場單產(chǎn)突破14噸，九座牧場超過13噸。
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