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更新于 11月14日

米特加-研發(fā)

7000-12000元
  • 上海長寧區(qū)
  • 經驗不限
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

轉產
1.產品研發(fā)與配方設計:
負責植物肉(植物蛋白肉、素肉等)的配方開發(fā),包括原料篩選、配比優(yōu)化及風味調整;
研究植物蛋白(如大豆、豌豆、小麥蛋白等)與其他成分(油脂、纖維、黏合劑等)的協(xié)同作用,模擬動物肉的口感、質地和風味;
開發(fā)符合健康、環(huán)保理念的低脂、低鹽、高蛋白產品。
2.工藝優(yōu)化與生產支持
設計實驗方案,優(yōu)化生產工藝,解決生產中的技術問題;
協(xié)助中試放大及工業(yè)化生產轉化,確保產品穩(wěn)定性和成本可控;
跟蹤生產流程,提出工藝改進建議以提升效率或品質。
3.原料與技術創(chuàng)新
評估新型植物蛋白原料、功能性添加劑的應用潛力;
研究行業(yè)前沿技術(如發(fā)酵蛋白、細胞培養(yǎng)脂肪等),推動產品升級;
參與專利技術或核心配方的開發(fā)與保護。
4.品質與標準管理
制定產品感官、營養(yǎng)及理化指標標準,協(xié)調檢測部門完成品質驗證;
分析競品,撰寫技術報告,提出差異化改進方案;
確保產品符合食品安全法規(guī)及行業(yè)標準(如清潔標簽、非轉基因等)。
5.完成領導交辦的其他工作。

工作地點

上海長寧區(qū)IBP國際商務花園西區(qū)1號樓

職位發(fā)布者

楊夢寧/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo山東赫達集團股份有限公司
山東赫達股份有限公司成立于1992年,總部位于百年商埠—周村,截止到2019年底的注冊資本20082.7737萬元,于2016年8月登陸深圳證券交易所中小板,股票簡稱:山東赫達,股票代碼:002810。公司下設纖維素醚事業(yè)部、石墨設備事業(yè)部兩個生產事業(yè)部,并搭建國內和海外兩個銷售平臺,擁有全資子公司煙臺福川化工有限公司、上海赫涵生物科技有限公司、淄博赫達高分子材料有限公司、山東赫爾希膠囊有限公司、合資公司山東赫達美國公司、合資公司赫達西班牙分公司。公司致力于水溶性高分子化合物的研發(fā)、生產和銷售,主要產品是非離子型纖維素醚,具有自主研發(fā)、生產中高端型號建材級、醫(yī)藥級和食品級非離子型纖維素醚的能力。主導產品包括纖維素醚系列產品、HPMC植物膠囊、石墨制化工設備、原乙酸三甲酯、雙丙酮丙烯酰胺,為市場提供近百個品種纖維素醚系列產品,成為中國纖維素醚行業(yè)領軍企業(yè)之一,為我國纖維素醚行業(yè)的快速、規(guī)范發(fā)展樹立了專業(yè)、專注的引領形象。纖維素醚事業(yè)部主營羥丙基甲基纖維素、羥乙基甲基纖維素、乙級纖維素、羥乙基纖維素等纖維素醚系列產品;石墨設備事業(yè)部主營石墨換熱器、吸收器、石墨二合一氯化氫合成爐等石墨制化工設備;煙臺福川化工有限公司為全資子公司,成立于2011年,主營原乙酸三甲酯、雙丙酮丙烯酰胺等精細化工產品;山東赫爾希膠囊有限公司為全資子公司,成立于2014年,主營羥丙甲纖維素空心植物膠囊系列產品;山東赫達(美國)有限責任公司為中美合資子公司,成立于2016年,負責開發(fā)和管理公司產品在美國的銷售業(yè)務;上海赫涵生物科技有限公司為全資子公司,成立于2018年,負責生物科技技術研發(fā)、化工產品技術研發(fā)、咨詢等服務;淄博赫達高分子材料有限公司,成立于2020年,并在2020年開始建設。建成后負責水溶性高分子化合物系列產品的生產、研發(fā)及銷售(不含危險、監(jiān)控、易制毒化學品);藥用輔料、食品添加劑的生產、銷售(不含危險、監(jiān)控、易制毒化學品);副產品工業(yè)鹽的銷售。赫達歐洲分公司為中歐合資分公司,成立于2020年,負責開發(fā)和管理公司產品在歐洲的銷售業(yè)務;在市場急劇競爭的浪潮中,公司始終遵循“合力同行、創(chuàng)新共贏”的發(fā)展理念,企業(yè)得到了快速發(fā)展,現(xiàn)已躋身于淄博市創(chuàng)新型高成長企業(yè)50強、被評定為國家級“高新技術企業(yè)”,先后榮獲“山東名牌”、“山東省著名商標”、“中國纖維素醚著名品牌”、山東省“守合同重信用企業(yè)”、“中國專利山東明星企業(yè)”、“勞動關系和諧企業(yè)”等榮譽稱號,并通過質量、環(huán)保、職業(yè)健康安全管理體系認證、FSSC22000、ISO22000食品安全管理體系認證、清真認證及歐盟等認證。公司注重自主研發(fā)能力,意在增強企業(yè)核心競爭力,創(chuàng)建了山東省纖維素醚工程技術研究中心及山東省企業(yè)技術中心,并常年與高校密切合作,共同建設產、學、研基地,促進了產品質量和研發(fā)水平的穩(wěn)步提升。截止到2019年底,公司已獲得發(fā)明專利5項、實用新型專利30項,“國內領先水平”科技成果鑒定10項、“國內先進水平”科技成果鑒定1項。
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