崗位職責:
1、 公司產品餐品解訣方案輸出,餐品研發(fā)、SOP 撰寫、餐品拍攝等;
2、公司內外部,產品操作標準、產品試樣標準、竟品對比、餐品推廣等線上、線下培訓工作;
3、公司大型展會、推廣會、線下沙龍、線上培訓、現(xiàn)場直播等工作支持與協(xié)助;
4、針對終端連鎖品牌需求,與品牌聯(lián)合開發(fā),我司產品,終端品牌連鎖應用;
5、終端門店、連鎖品牌、地方市場、餐飲行業(yè)趨勢調研及分析;
6、協(xié)助產品開發(fā)部,產品開發(fā)工程師,根據(jù)終端需求、餐飲行業(yè)需求等,開發(fā)符合餐飲市場口味需求的產品;
7、我司產品標準操作視頻、餐品制作視頻拍攝及輸出;
8、全渠道銷售廚務技術支持;
9、關注餐飲行業(yè)、食品行業(yè)的趨勢、動態(tài)并提出建設性建議;
10、完成上級領導安排的臨時任務。
任職要求:
1、大學專科烹飪與營養(yǎng)、食品專業(yè)學歷、或西式快餐工作經(jīng)驗5年以上;
2、5年以上主廚、餐品研發(fā)、廚務等工作經(jīng)驗
3、良好的餐品開發(fā)能力,可根據(jù)公司產品布局,按需開發(fā)餐品;
4、餐飲流行趨勢把握及推測能力,可根據(jù)餐飲趨勢推出符合當下趨勢的
餐;
5、終端調研、SOP 撰寫、報告數(shù)據(jù)整理、線上線下培訓、餐品拍攝等能力;
6、熟練應用辦公軟件和電子郵件,較強的分析、判斷力,良好的溝通能力;
7、強烈的責任心,主動性強,勤奮敬業(yè)。