職位描述
中餐川菜
工作職責(zé)：
●根據(jù)公司要求，開發(fā)季節(jié)性產(chǎn)品，并且應(yīng)用（測試、跟進(jìn)、操作手冊、向連鎖店推廣等）；
●每季度進(jìn)行市場數(shù)據(jù)調(diào)研并分析，進(jìn)行新產(chǎn)品信息收集和匯報(bào)，數(shù)據(jù)錄入數(shù)據(jù)庫；
●每季度根據(jù)市場變化，開發(fā)適合門店的新品；
●建立產(chǎn)品介紹、加工方法、食用方法、儲(chǔ)存方法等產(chǎn)品屬性信息；
●每季度對全國連鎖店進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)研，對國內(nèi)各區(qū)域新產(chǎn)品整合，應(yīng)用；
●每月進(jìn)行市場考察或者同行考察，與營運(yùn)部及時(shí)溝通交流，反饋市場最新情況；
●制定新品開發(fā)預(yù)算和研發(fā)計(jì)劃，并組織實(shí)施。
任職資格：
●30—45歲，中專及以上文化程度，具有3年以上后廚實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)；
●動(dòng)手能力強(qiáng)，熱愛研發(fā)，具有產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉菜品、醬鹵、油炸類等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)及應(yīng)用；
●熟悉各種食材的特性及加工烹飪方法；
●持高級廚師職業(yè)技能等級證書，熟悉食品安全法、食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；
●具有市場調(diào)研數(shù)據(jù)分析能力，敏銳的市場眼光，能收集和分析產(chǎn)品市場信息，進(jìn)行新產(chǎn)品立項(xiàng)、設(shè)計(jì)并組織開發(fā)?！駮?huì)使用辦公電腦，具有一定的電腦操作水平；
●會(huì)使用辦公電腦，具有一定的電腦操作水平；
●能最有效的按時(shí)、按質(zhì)完成產(chǎn)品的研發(fā)、公司標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)工作；
●具有一定的組織、指揮、協(xié)調(diào)、合作、實(shí)干能力，具有一定的書寫能力及較強(qiáng)的語言表達(dá)能力；
●服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從安排，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作做到、言必行、行必果。
●根據(jù)公司要求，開發(fā)季節(jié)性產(chǎn)品，并且應(yīng)用（測試、跟進(jìn)、操作手冊、向連鎖店推廣等）；
●每季度進(jìn)行市場數(shù)據(jù)調(diào)研并分析，進(jìn)行新產(chǎn)品信息收集和匯報(bào)，數(shù)據(jù)錄入數(shù)據(jù)庫；
●每季度根據(jù)市場變化，開發(fā)適合門店的新品；
●建立產(chǎn)品介紹、加工方法、食用方法、儲(chǔ)存方法等產(chǎn)品屬性信息；
●每季度對全國連鎖店進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)研，對國內(nèi)各區(qū)域新產(chǎn)品整合，應(yīng)用；
●每月進(jìn)行市場考察或者同行考察，與營運(yùn)部及時(shí)溝通交流，反饋市場最新情況；
●制定新品開發(fā)預(yù)算和研發(fā)計(jì)劃，并組織實(shí)施。
任職資格：
●30—45歲，中專及以上文化程度，具有3年以上后廚實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)；
●動(dòng)手能力強(qiáng)，熱愛研發(fā)，具有產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉菜品、醬鹵、油炸類等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)及應(yīng)用；
●熟悉各種食材的特性及加工烹飪方法；
●持高級廚師職業(yè)技能等級證書，熟悉食品安全法、食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；
●具有市場調(diào)研數(shù)據(jù)分析能力，敏銳的市場眼光，能收集和分析產(chǎn)品市場信息，進(jìn)行新產(chǎn)品立項(xiàng)、設(shè)計(jì)并組織開發(fā)?！駮?huì)使用辦公電腦，具有一定的電腦操作水平；
●會(huì)使用辦公電腦，具有一定的電腦操作水平；
●能最有效的按時(shí)、按質(zhì)完成產(chǎn)品的研發(fā)、公司標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)工作；
●具有一定的組織、指揮、協(xié)調(diào)、合作、實(shí)干能力，具有一定的書寫能力及較強(qiáng)的語言表達(dá)能力；
●服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從安排，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作做到、言必行、行必果。
工作地點(diǎn)
雙流區(qū)成都田禾倉供應(yīng)鏈管理有限公司
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職位發(fā)布者
黃健雪/人事經(jīng)理
立即溝通
成都恒興隆膳食管理有限公司（一）公司基本情況 1、成立日期：2008年1月2日 2、營業(yè)執(zhí)照編號：510107000397802 3、注冊資金：200萬元 4、年?duì)I業(yè)額：1.2億元 5、公司規(guī)模：現(xiàn)有員工1000余人，恒興隆膳食管理有限公司是膳食管理及農(nóng)副產(chǎn)品配送的大型企業(yè)。專業(yè)為廣大工廠提供團(tuán)體膳食一條龍服務(wù)，以承包工廠食堂為主，以廚房布局、廚具配置、糧油、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)為輔的服務(wù)性公司。創(chuàng)新和人才是恒興隆發(fā)展的核心,所以在經(jīng)營上我們始終保持著積極進(jìn)取的心態(tài)，拋棄循固守舊的思想，以高度責(zé)任感的創(chuàng)新精神，不斷檢討運(yùn)營方式，完善管理制度，構(gòu)建責(zé)權(quán)分明、緊密配合的高效團(tuán)隊(duì)，以建立一個(gè)更具有競爭力和充滿活力的企業(yè)。（二）企業(yè)發(fā)展史 2006年順利成立成都恒興隆分公司；中挖機(jī)械、旭耀鞋業(yè)等餐廳正式供餐； 2007年紅艷超市、嘉瑞欣鞋業(yè)、方雨鞋業(yè)等餐廳正式供餐； 2008年正式注冊為成都恒興隆膳食管理有限公司，金具總廠、云內(nèi)動(dòng)力、歐羅巴鞋業(yè)等餐廳正式供餐； 2009年成都新光硅業(yè)、吉銳科技、鶴美制衣、東方電力員工等餐廳正式供餐； 2010年四川南駿汽車、東方電力、華遠(yuǎn)焊割員工等餐廳正式供餐； 2011年藍(lán)光集團(tuán)藍(lán)光尚美水業(yè)、申蓉汽車集團(tuán)奧海園區(qū)、富士康德源、泰格微波、富士康潤紅、富士康青羊工業(yè)園、富士康西北、申蓉汽車集團(tuán)順江園區(qū)等餐廳正式供餐； 2011年 12月成功通過ISO22000（HACCP）雙體系認(rèn)證； 2012年四川漢能光伏、美國芯源系統(tǒng)（成都）、百得利奧迪4S店、四川新升塑膠集團(tuán)、富士康A(chǔ)08餐廳、富士康D22餐廳、華神集團(tuán)、一汽客車、達(dá)運(yùn)精密、成都吉銳觸摸技術(shù)、416醫(yī)院、成都糖尿病醫(yī)院、四川長城腎臟病醫(yī)院、成都市第十人民醫(yī)院等食堂及配送；成都合作客戶達(dá)45家，日供餐保障6萬余人；便利超市20家，日服務(wù)3萬余人；
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