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具有中華人民共和國(guó)國(guó)籍；擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策；遵守憲法和法律，身心健康，責(zé)任心強(qiáng)，無(wú)違法犯罪記錄。
工作地址：重慶市萬(wàn)州區(qū)（三峽游輪上）
薪酬待遇：6000-8000元，激勵(lì)薪酬，五險(xiǎn)一金，工會(huì)福利；具體薪酬可面議。
1. ?崗位職責(zé)
（1）負(fù)責(zé)所有餐飲場(chǎng)所（主餐廳、VIP餐廳、多功能廳等）的日常運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)流程順暢、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
（2）與廚師長(zhǎng)緊密合作，根據(jù)航線、季節(jié)、目的地特色和客戶群體，共同設(shè)計(jì)和制定循環(huán)菜單、特色菜單及主題晚宴菜單。
（3）嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)。確保所有后廚、餐廳、多功能廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生、操作規(guī)范符合國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)和公司管理標(biāo)準(zhǔn)。
（4）管理餐飲物資（食品、酒水、餐具等）的采購(gòu)計(jì)劃、驗(yàn)收、倉(cāng)儲(chǔ)和庫(kù)存控制，定期盤存，減少損耗和浪費(fèi)。
（5）親自督導(dǎo)重要客人（VIP）的餐飲接待工作。妥善處理客人的特殊飲食需求（如素食、過(guò)敏源、宗教飲食等）。
（6）根據(jù)航線特點(diǎn)和目標(biāo)客群，與客戶部共同策劃和組織船上娛樂(lè)活動(dòng)，如歡迎酒會(huì)、船長(zhǎng)晚宴、文藝表演、電影之夜、少兒活動(dòng)、甲板健身操活動(dòng)等。
（7）管理娛樂(lè)設(shè)施和設(shè)備（如音響、燈光、投影、KTV系統(tǒng)等）。
（8）制定并實(shí)施嚴(yán)格的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)計(jì)劃，包括西餐服務(wù)禮儀、酒水知識(shí)、推銷技巧、客戶互動(dòng)等，確保服務(wù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性。
（9）與客戶部、前廳部、房務(wù)部等部門保持高效溝通與協(xié)作，確保餐飲娛樂(lè)活動(dòng)與船上其他服務(wù)環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接（如了解登離船時(shí)間以安排餐次、協(xié)調(diào)場(chǎng)地布置等）。
2.適任條件
（1）45周歲及以下，高中（含中專、中技）及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
（2）具有2年以上省際豪華游輪、高端酒店或大型餐飲企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，至少1年以上全面負(fù)責(zé)餐飲運(yùn)營(yíng)的管理經(jīng)驗(yàn)。有娛樂(lè)活動(dòng)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
（3）具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力、團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通協(xié)調(diào)和談判能力，能領(lǐng)導(dǎo)餐娛部大規(guī)模、多工種的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
（4）深厚的餐飲專業(yè)知識(shí)，精通食品安全、成本控制、菜單設(shè)計(jì)、酒水知識(shí)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能熟練使用餐飲管理系統(tǒng)和辦公軟件。
（5）出色的創(chuàng)意和策劃能力，能夠設(shè)計(jì)和組織吸引人的娛樂(lè)活動(dòng)。
（6）極具服務(wù)意識(shí)，熱情外向，富有創(chuàng)造力，能在高強(qiáng)度、高壓力的環(huán)境下工作，注重細(xì)節(jié)，具備卓越的問(wèn)題解決能力和客戶導(dǎo)向思維。