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一、崗位職責(zé)
1. 日常運(yùn)營(yíng)管理
2. 產(chǎn)品與銷售管理：
· 負(fù)責(zé)產(chǎn)品陳列、定價(jià)、促銷活動(dòng)的執(zhí)行與建議。
· 達(dá)成店鋪銷售目標(biāo)，控制成本，提升利潤(rùn)率。
3. 客戶服務(wù)與關(guān)系維護(hù)：
· 處理客戶咨詢、投訴，提升顧客滿意度。
· 建立并維護(hù)穩(wěn)定的客戶關(guān)系。
· 負(fù)責(zé)社群（如微信客戶群）的維護(hù)，發(fā)布新品、促銷信息。
4. 團(tuán)隊(duì)管理
二、任職要求
1. 年齡45歲以下，具備 2年以上牛羊肉零售、批發(fā)或餐飲后廚相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。熟悉牛羊肉的產(chǎn)區(qū)、等級(jí)、季節(jié)特點(diǎn)等，對(duì)牛羊肉的新鮮度、品質(zhì)有敏銳的判斷力。
2. 持有有效的健康證。如有食品安全管理員證 或 廚師證 更佳。
3. 熟練使用收銀系統(tǒng)、辦公軟件；具備基本的財(cái)務(wù)知識(shí)和庫(kù)存管理能力。
4. 熱情耐心、溝通能力和適應(yīng)性強(qiáng)，能從事一定的體力勞動(dòng)（搬運(yùn)、切割輔助等）。
5. 能以身作則，有一定的抗壓能力，能夠靈活應(yīng)對(duì)客訴、斷貨、設(shè)備故障等突發(fā)狀況。帶領(lǐng)小團(tuán)隊(duì)，對(duì)店鋪的業(yè)績(jī)和口碑負(fù)責(zé)。
6. 對(duì)牛羊肉美食有熱情，樂于鉆研產(chǎn)品知識(shí)。