雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
飲品茶飲果汁研發(fā)
崗位描述：
1.負(fù)責(zé)公司飲品類新品開(kāi)發(fā)計(jì)劃與實(shí)施，具備獨(dú)立開(kāi)發(fā)新品能力。包括但不限于特調(diào)、熱冷飲、含酒精飲品制作、新品評(píng)估及食品安全管理等；
2.負(fù)責(zé)飲品優(yōu)化，結(jié)合市場(chǎng)需求及當(dāng)下熱門(mén)產(chǎn)品，對(duì)現(xiàn)有經(jīng)典配方深度研究，進(jìn)行改良迭代；
3.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化輸出，新產(chǎn)品編寫(xiě)完善操作手冊(cè)（SOC、BO0 表等）；
4.積極參加行業(yè)展會(huì)，關(guān)注并收集行業(yè)最新動(dòng)態(tài)并分析，定期輸出新產(chǎn)品提案。
任職要求：
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：
a.具備10-15年飲品或咖啡研發(fā)工作，有大型連鎖品牌新品研發(fā)、茶飲類研發(fā)、酒吧工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
b.熟悉食品原料特性及食品添加劑知識(shí)，了解食品相關(guān)安全法律法規(guī)。
2、能力要求：
a.計(jì)劃、管理、溝通協(xié)調(diào)能力；
b.具備較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力。
3、個(gè)人特質(zhì)：
a.良好的職業(yè)操守和品德，敢于直面沖突，面對(duì)問(wèn)題不逃避；
b.善于溝通，具創(chuàng)新性思維尤佳
1.負(fù)責(zé)公司飲品類新品開(kāi)發(fā)計(jì)劃與實(shí)施，具備獨(dú)立開(kāi)發(fā)新品能力。包括但不限于特調(diào)、熱冷飲、含酒精飲品制作、新品評(píng)估及食品安全管理等；
2.負(fù)責(zé)飲品優(yōu)化，結(jié)合市場(chǎng)需求及當(dāng)下熱門(mén)產(chǎn)品，對(duì)現(xiàn)有經(jīng)典配方深度研究，進(jìn)行改良迭代；
3.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化輸出，新產(chǎn)品編寫(xiě)完善操作手冊(cè)（SOC、BO0 表等）；
4.積極參加行業(yè)展會(huì)，關(guān)注并收集行業(yè)最新動(dòng)態(tài)并分析，定期輸出新產(chǎn)品提案。
任職要求：
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：
a.具備10-15年飲品或咖啡研發(fā)工作，有大型連鎖品牌新品研發(fā)、茶飲類研發(fā)、酒吧工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
b.熟悉食品原料特性及食品添加劑知識(shí)，了解食品相關(guān)安全法律法規(guī)。
2、能力要求：
a.計(jì)劃、管理、溝通協(xié)調(diào)能力；
b.具備較強(qiáng)學(xué)習(xí)能力。
3、個(gè)人特質(zhì)：
a.良好的職業(yè)操守和品德，敢于直面沖突，面對(duì)問(wèn)題不逃避；
b.善于溝通，具創(chuàng)新性思維尤佳
工作地點(diǎn)
上海徐匯區(qū)美羅大廈
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職位發(fā)布者
吳女士/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
王品（中國(guó)）餐飲有限公司王品集團(tuán)創(chuàng)立于1990年12月，歷經(jīng)20余年的發(fā)展，已經(jīng)在全球擁有400多家直營(yíng)門(mén)店。王品集團(tuán)始終以成為全球最優(yōu)質(zhì)的連鎖餐飲集團(tuán)為愿景。以卓越的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)提供顧客優(yōu)質(zhì)的餐飲文化體驗(yàn)，善盡企業(yè)公民的責(zé)任為使命。截止2025年初，王品集團(tuán)共擁有24個(gè)餐飲品牌，并于2012年3月6日在中國(guó)臺(tái)灣上市。以顧客為中心，倡導(dǎo)“只有客人喜歡的菜才是真正的好菜”，“只有口碑才是餐廳生存的唯一條件”，不斷豐富產(chǎn)品類別、菜品風(fēng)格。 2003年3月王品集團(tuán)正式踏足大陸地區(qū)，以“創(chuàng)業(yè)”而非“單一品牌展店”的態(tài)度全心投入。目前王品集團(tuán)已在大陸的近40個(gè)城市，發(fā)展了王品牛排、WANG STEAK、西堤牛排、Amigo、The Wang、和牛涮等6個(gè)自營(yíng)品牌，開(kāi)設(shè)了近80多家直營(yíng)門(mén)店?！叭≈谏鐣?huì)、用之于社會(huì)”是王品回饋社會(huì)的理念。2001年臺(tái)灣921地震；2005年?yáng)|南亞海嘯；2006年向云南省貧困學(xué)校：大理州黃礦完小捐書(shū)；2008年汶川地震……均出現(xiàn)王品集團(tuán)的名字， 2013年雅安地震中，王品集團(tuán)捐資100萬(wàn)元；在2020年武漢疫情爆發(fā)，王品牛排更是捐資150萬(wàn)元支援武漢抗疫。王品集團(tuán)以“誠(chéng)實(shí)、群力、敏捷、創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀，正在打造多品牌連鎖餐飲航母。
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