1、編制原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及原輔料檢驗(yàn)情況的登記;
2、負(fù)責(zé)公司所有進(jìn)貨原輔料包材的質(zhì)量管控,及時(shí)匯報(bào)質(zhì)量、食品安全問題,監(jiān)督整改;
3、負(fù)貴追溯系統(tǒng)(入市必登和一品一碼)信息錄入、上傳及流轉(zhuǎn)工作;
4、食品安全排查(匯總周排查月調(diào)查報(bào)表);
5、年度計(jì)量儀器檢定及校準(zhǔn)事宜;
6、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事項(xiàng)。