職位描述
菜品藥物殘留檢驗(yàn)
崗位職責(zé)：
1、每個(gè)工作日早上5:30驗(yàn)菜，成本核算，詢價(jià)，以及操作間的管理；
2、檢查食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的規(guī)范性，定期排查安全隱患；
3、組織食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，督促持證上崗；
4、配合市場監(jiān)管部門檢查，落實(shí)整改要求；
5、處理食品安全突發(fā)事件，及時(shí)上報(bào)并留存記錄；
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。
任職要求：
1.持有有效的《食品安全管理員證書》或相關(guān)職業(yè)資格證書；大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、公共衛(wèi)生、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.1年以上餐飲行業(yè)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，學(xué)校食堂經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；熟悉食品安全管理體系者優(yōu)先；
3.責(zé)任心強(qiáng)，具備風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和應(yīng)急處理能力；
4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能獨(dú)立開展監(jiān)督檢查；
5、無不良從業(yè)記錄，身體健康（需提供健康證）
其他：雙休，工作時(shí)間從早上5:30~下午14:30左右。
如下午有檢查的需值班（較少）。入職買五險(xiǎn)。
工作地點(diǎn)
長沙開福區(qū)國防科技大學(xué)附屬小學(xué)
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