職位描述
粵菜酒店接待餐私廚
【工作職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)公司高層(2-3人)營(yíng)養(yǎng)餐的制作，只做午餐和晚餐
2.進(jìn)行餐前食材的購(gòu)買和處理，選取符合標(biāo)準(zhǔn)食材保證餐品的質(zhì)量和安全
3.負(fù)責(zé)餐后餐盤的清洗和整理，下次的用餐提供良好的個(gè)人體驗(yàn)
4.規(guī)劃好每日菜單，根據(jù)高層口味進(jìn)行粵菜菜系的制作5.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)
【崗位職責(zé)】
1.30-42歲，專注菜炒鍋工作5年以上，熟練制作各種經(jīng)典粵菜菜系
2.對(duì)菜色與品質(zhì)和菜單等具有較高的認(rèn)知，能夠?qū)Σ似愤M(jìn)行專業(yè)化的解答
3.熟練使用各種廚具進(jìn)行粵菜菜系的烹飪和制作
【薪資結(jié)構(gòu)】10-15k面試定薪，年底雙薪入職即購(gòu)買社保，每個(gè)月15號(hào)發(fā)薪資
【工作時(shí)間】周一至周五9:00-19:00，周末雙休
工作地點(diǎn)
廣州黃埔區(qū)保利魚珠港1樓
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