職位描述
魔芋食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
崗位職責(zé)
1. 生產(chǎn)統(tǒng)籌：制定車間月度/周度生產(chǎn)計(jì)劃，統(tǒng)籌加工、成型、蒸煮、冷卻、速凍等全工序生產(chǎn)，合理調(diào)配人、機(jī)、料資源，確保按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。
2. 質(zhì)量管控：嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量安全法規(guī)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把控原料驗(yàn)收、工藝參數(shù)、成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，處理質(zhì)量隱患及不合格品，保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
3. 安全管理：落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，組織安全培訓(xùn)與應(yīng)急演練，排查設(shè)備、消防、用電等安全隱患，杜絕安全事故發(fā)生。
4. 設(shè)備與成本：負(fù)責(zé)車間設(shè)備日常點(diǎn)檢、維護(hù)保養(yǎng)，協(xié)調(diào)故障維修；優(yōu)化生產(chǎn)流程，降低物料損耗與生產(chǎn)成本。
5. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：管理車間員工考勤、績(jī)效考核與崗位調(diào)配，組織技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)，協(xié)調(diào)跨部門協(xié)作，營(yíng)造和諧工作氛圍。
6. 應(yīng)急處置：快速響應(yīng)原料斷供、設(shè)備故障、質(zhì)量/安全事故等突發(fā)事件，啟動(dòng)應(yīng)急流程減少損失，保障生產(chǎn)恢復(fù)。
三、任職要求
1. 學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上食品生產(chǎn)企業(yè)車間管理經(jīng)驗(yàn)，具備魔芋食品或速凍調(diào)理食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 專業(yè)能力：熟悉食品生產(chǎn)流程、質(zhì)量安全法規(guī)（如HACCP、GMP），掌握生產(chǎn)設(shè)備管理與成本控制方法，能解決生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)復(fù)雜問(wèn)題。
4. 綜合素質(zhì)：具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)管理與應(yīng)急處置能力，責(zé)任心強(qiáng)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，能承受一定工作壓力。
四、薪資福利
1. 薪資范圍：6000-15000元/月（根據(jù)經(jīng)驗(yàn)與能力面議）。
2. 福利保障：五險(xiǎn)、節(jié)日福利、免費(fèi)工作餐、免費(fèi)住宿。
3. 發(fā)展空間：完善的培訓(xùn)體系、內(nèi)部晉升通道，助力個(gè)人職業(yè)成長(zhǎng)。
1. 生產(chǎn)統(tǒng)籌：制定車間月度/周度生產(chǎn)計(jì)劃，統(tǒng)籌加工、成型、蒸煮、冷卻、速凍等全工序生產(chǎn)，合理調(diào)配人、機(jī)、料資源，確保按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。
2. 質(zhì)量管控：嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量安全法規(guī)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把控原料驗(yàn)收、工藝參數(shù)、成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，處理質(zhì)量隱患及不合格品，保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
3. 安全管理：落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，組織安全培訓(xùn)與應(yīng)急演練，排查設(shè)備、消防、用電等安全隱患，杜絕安全事故發(fā)生。
4. 設(shè)備與成本：負(fù)責(zé)車間設(shè)備日常點(diǎn)檢、維護(hù)保養(yǎng)，協(xié)調(diào)故障維修；優(yōu)化生產(chǎn)流程，降低物料損耗與生產(chǎn)成本。
5. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：管理車間員工考勤、績(jī)效考核與崗位調(diào)配，組織技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)，協(xié)調(diào)跨部門協(xié)作，營(yíng)造和諧工作氛圍。
6. 應(yīng)急處置：快速響應(yīng)原料斷供、設(shè)備故障、質(zhì)量/安全事故等突發(fā)事件，啟動(dòng)應(yīng)急流程減少損失，保障生產(chǎn)恢復(fù)。
三、任職要求
1. 學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上食品生產(chǎn)企業(yè)車間管理經(jīng)驗(yàn)，具備魔芋食品或速凍調(diào)理食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 專業(yè)能力：熟悉食品生產(chǎn)流程、質(zhì)量安全法規(guī)（如HACCP、GMP），掌握生產(chǎn)設(shè)備管理與成本控制方法，能解決生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)復(fù)雜問(wèn)題。
4. 綜合素質(zhì)：具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)管理與應(yīng)急處置能力，責(zé)任心強(qiáng)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，能承受一定工作壓力。
四、薪資福利
1. 薪資范圍：6000-15000元/月（根據(jù)經(jīng)驗(yàn)與能力面議）。
2. 福利保障：五險(xiǎn)、節(jié)日福利、免費(fèi)工作餐、免費(fèi)住宿。
3. 發(fā)展空間：完善的培訓(xùn)體系、內(nèi)部晉升通道，助力個(gè)人職業(yè)成長(zhǎng)。
工作地點(diǎn)
福州福清市勝田(福清)食品有限公司
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勝田(福清)食品有限公司勝田【福清】食品有限公司成立于1995年，位于國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)--福建省福清市融僑經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，占地面積19595.5平方米及福清灣畔元洪工業(yè)區(qū)（城頭鎮(zhèn)）占地面積159畝總投資5億，配備標(biāo)準(zhǔn)廠房、辦公樓、宿舍樓、停車場(chǎng)、活動(dòng)區(qū)、冷藏室等。公司主要從事速凍食品的生產(chǎn)銷售及海參、鮑魚(yú)、水產(chǎn)深加工品的養(yǎng)殖、生產(chǎn)和銷售，在福建連江、霞浦等地開(kāi)始發(fā)展海參、鮑魚(yú)養(yǎng)殖基地。公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”模式，2017年帶動(dòng)農(nóng)戶5000戶，帶動(dòng)農(nóng)村就業(yè)人員2000多人。企業(yè)有兩家公司分別是勝田（福清）食品有限公司、江西東海食品有限公司，分布在全國(guó)各地公司的自營(yíng)店及北京銷售部、南方銷售部在全國(guó)各地的業(yè)務(wù)人員。公司獲得速凍食品、水產(chǎn)制品、水產(chǎn)制品的SC（生產(chǎn)許可）證書(shū)，國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局干制水產(chǎn)品出口衛(wèi)生證書(shū)，進(jìn)口產(chǎn)品動(dòng)植物檢疫許可證，“中國(guó)魚(yú)丸之都核心企業(yè)”、“福建省海洋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)”“福建省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“福州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“福建省著名商標(biāo)”、“福建名牌產(chǎn)品”、“福建省誠(chéng)實(shí)守信示范單位”、“福州市質(zhì)量誠(chéng)信示范單位”、“專家工作站”、“第八輪農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)福建省”、“福建省二0一六年度科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。公司還獲得1項(xiàng)發(fā)明專利，11項(xiàng)實(shí)用新型專利，4項(xiàng)外觀專利。公司通過(guò)了ISO9001、ISO22000、HACCP質(zhì)量管理體系認(rèn)證，以及ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證。目前公司于福建農(nóng)林大學(xué)、福州大學(xué)、福建師范大學(xué)等高校進(jìn)行技術(shù)合作，為公司不斷適應(yīng)發(fā)展，提供新產(chǎn)品、新技術(shù)，公司以“勝田食品、供餉天下”為目標(biāo)，努力打造“中國(guó)健康美食領(lǐng)先品牌”；憑借高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)，科學(xué)管理，努力創(chuàng)新。以嚴(yán)格的質(zhì)量管理、精湛生產(chǎn)工藝、更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求落實(shí)到每一個(gè)細(xì)節(jié)中去，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。以真誠(chéng)的服務(wù)和新老客戶及各界朋友攜手合作，共謀發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)！
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