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400-885-9898
更新于 7月17日
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舉報(bào)

中餐廳主管

5000-8000元
  • 鄭州新密市
  • 3-5年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 氛圍活躍
  • 免費(fèi)班車(chē)
  • 吃住環(huán)境好
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 人際關(guān)系好

職位描述

中餐廳酒店
1. 每月上不同的班次，從不同時(shí)間監(jiān)察營(yíng)業(yè)，服務(wù)工作狀況；
2. 每天透過(guò)主管對(duì)每一位員工進(jìn)行工作的督導(dǎo)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
3. 每天負(fù)責(zé)與員工開(kāi)簡(jiǎn)短的餐前餐后小訓(xùn)；
4. 檢查餐廳內(nèi)擺設(shè)標(biāo)準(zhǔn)以及清潔衛(wèi)生；
5. 經(jīng)常了解下屬的工作情況，及時(shí)處理有關(guān)餐廳操作的問(wèn)題；
6. 長(zhǎng)時(shí)間在餐廳工作（特別生意高峰期）親自指揮參與服務(wù)客人，帶領(lǐng)員工樹(shù)立合作精神，推動(dòng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)；
7. 處理客人投訴的問(wèn)題，保持酒店的形象不受損害；
8. 多咨詢(xún)客人對(duì)食品的意見(jiàn)，及時(shí)把客人對(duì)出品的要求意見(jiàn)向餐廳經(jīng)理回饋；
9. 與客人建立良好的人際關(guān)系，組織客房檔案，推動(dòng)餐廳客源以及業(yè)務(wù)；
10. 嚴(yán)格控制服務(wù)用品的浪費(fèi)；
11. 檢查領(lǐng)班對(duì)安全生產(chǎn)防火措施，貴重用品的落實(shí)情況；
12. 參加每周的餐廳業(yè)務(wù)會(huì)議，探討新管理方法，經(jīng)營(yíng)策略；
13. 根據(jù)員工實(shí)際情況協(xié)助餐廳經(jīng)理給員工提供有系統(tǒng)的培訓(xùn)；
14. 要定期（每月一次）對(duì)員工進(jìn)行工作評(píng)估，制訂下一個(gè)月的工作計(jì)劃交給餐廳經(jīng)理；
15. 主動(dòng)了解員工的工作，化解他們因工作壓力而產(chǎn)生的情緒；
16. 主動(dòng)認(rèn)識(shí)客人，多同客人取名片共同建立餐廳的客人檔案；
17. 定期組織員工對(duì)餐廳的物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)；
18. 每月定期做員工考勤報(bào)表，交給餐廳經(jīng)理；
完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他相關(guān)工作或任務(wù)。

工作地點(diǎn)

鄭州新密市劉寨鎮(zhèn)大鴻路一號(hào)

職位發(fā)布者

肖紅飛/招聘

今日活躍
立即溝通
公司Logo銀基國(guó)際旅游度假區(qū)
河南銀基集團(tuán)成立于1993年，深耕河南28年，銀基從最初的商業(yè)板塊起步，至今已發(fā)展成以文旅開(kāi)發(fā)、文旅運(yùn)營(yíng)為核心的多元化企業(yè)集團(tuán)。作為河南省重點(diǎn)文旅項(xiàng)目，銀基國(guó)際旅游度假區(qū)由銀基集團(tuán)傾力打造，位于國(guó)家“米”字型高鐵樞紐城市鄭州，總投資560億元。距鄭州高鐵站40分鐘車(chē)程，新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)25分鐘車(chē)程，鄭欒高速、商登高速穿境而過(guò)，交通極為便利。銀基國(guó)際旅游度假區(qū)在建設(shè)之初便對(duì)標(biāo)國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)，目前已經(jīng)打造了多個(gè)深受游客喜愛(ài)的項(xiàng)目：中部高品質(zhì)溫泉引領(lǐng)者-銀基黃帝宮御溫泉；國(guó)內(nèi)新晉網(wǎng)紅打卡地、全室內(nèi)冰雪主題綜合性樂(lè)園-銀基冰雪世界；擁有百余項(xiàng)國(guó)內(nèi)頂尖玩水設(shè)備的高品質(zhì)水上樂(lè)園-銀基樂(lè)海水世界。2020年開(kāi)業(yè)的兩個(gè)重磅項(xiàng)目，被業(yè)內(nèi)專(zhuān)家譽(yù)為“重新定義動(dòng)物園”的全新一代動(dòng)物主題樂(lè)園——銀基動(dòng)物王國(guó)，以及國(guó)內(nèi)首座極地生態(tài)為主題的銀基冰雪酒店。此外，還有黃帝宮景區(qū)改擴(kuò)建項(xiàng)目，以及籌建當(dāng)中的濱湖商業(yè)街、銀基海洋王國(guó)等。如此的規(guī)劃和手筆，集群式的產(chǎn)業(yè)，全品類(lèi)的服務(wù)，也被行業(yè)評(píng)價(jià)為中國(guó)北部能夠“對(duì)標(biāo)長(zhǎng)隆”的實(shí)力項(xiàng)目，一張冉冉升起的中國(guó)旅游度假新名片。銀基黃帝宮御溫泉于2015年11月開(kāi)業(yè)。項(xiàng)目按照五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造，擁有輕奢溫泉?jiǎng)e墅36棟，各類(lèi)特色泡池108個(gè)，配套齊全、風(fēng)景優(yōu)美，集溫泉養(yǎng)生、度假游玩、住宿餐飲、休閑娛樂(lè)等功能為一體，一直引領(lǐng)中部高品質(zhì)溫泉。銀基樂(lè)海水世界于2016年6月開(kāi)業(yè)。項(xiàng)目以海洋探險(xiǎn)為主題，擁有百余項(xiàng)國(guó)內(nèi)頂尖玩水設(shè)備，涵蓋主題游樂(lè)、旅游休閑、特色商業(yè)等多種功能，集水上、島灣等多元化空間形態(tài)于一體，是中原地區(qū)面積最大、設(shè)施最先進(jìn)、項(xiàng)目最豐富的高端水上樂(lè)園，能同時(shí)接納3萬(wàn)名游客，夏日時(shí)尚游玩必選。銀基冰雪世界于2017年12月開(kāi)業(yè)。項(xiàng)目由國(guó)際頂尖機(jī)構(gòu)聯(lián)合銀基文旅設(shè)計(jì)院共同規(guī)劃設(shè)計(jì)，獨(dú)創(chuàng)3000㎡冰湖面， 360米炫麗冰環(huán)路，四季恒溫18℃，擁有圣誕世界、白色城堡、雪貓小鎮(zhèn)、翡翠谷四大特色區(qū)域，8組游樂(lè)設(shè)備、4個(gè)室內(nèi)場(chǎng)館及3個(gè)主題餐廳，是亞洲首個(gè)集冰場(chǎng)、娛雪、游樂(lè)、科教于一體的綜合性冰雪主題室內(nèi)樂(lè)園，被譽(yù)為“室內(nèi)迪士尼”，鄭州熱門(mén)網(wǎng)紅打卡地，中部地區(qū)親子游玩首選目的。銀基動(dòng)物王國(guó)由世界知名設(shè)計(jì)“OKE”公司規(guī)劃全面規(guī)劃設(shè)計(jì)：樂(lè)園占地 850畝，該項(xiàng)目規(guī)劃有世界集市小鎮(zhèn)、尋覓探險(xiǎn)王國(guó)、萌寵樂(lè)園、野生動(dòng)物園、魔法花園等眾多區(qū)域。游客們可全天候體驗(yàn)來(lái)自世界各地的新奇表演和特色演繹。該樂(lè)園將打造成中國(guó)最具有影響力的“兒童歡樂(lè)世界”！2020年 8月已開(kāi)業(yè)。銀基冰雪主題酒店，中國(guó)最大的極地生態(tài)主題酒店，由世界頂尖建筑設(shè)計(jì)公司“美國(guó) WATG”設(shè)計(jì)：酒店占地 390畝，擁有 1314間客房，各類(lèi)豪華套房、溫馨家庭房，盡攬一線湖景資源。風(fēng)格各異的餐廳、酒吧，提供中西式及亞洲特色美食餐飲體驗(yàn)。奢華宴會(huì)、會(huì)議場(chǎng)地及多功能廳，提供商務(wù)、婚禮等多種需求。一條 1000米景觀護(hù)城河環(huán)繞酒店，打造夢(mèng)幻般私屬城堡。2020年 8月已開(kāi)業(yè)。
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