職位描述
食品工廠中央廚房
上班時(shí)間：08：30-12：30；14：30-18：30；包食宿，一日三餐
1.按要求分揀、清洗、切配各類食材，保證食材新鮮、處理規(guī)范。?
2.協(xié)助完成食材腌制、焯水等基礎(chǔ)加工，把控時(shí)間和調(diào)料用量。?
3.正確操作央廚設(shè)備，使用后做好清潔保養(yǎng)。?
4.參與食品分裝打包，確保包裝完好、標(biāo)簽信息準(zhǔn)確。?
5.保持工作區(qū)域及工具衛(wèi)生，定期清潔消毒，遵守食品安全規(guī)范。?
6.協(xié)助盤(pán)點(diǎn)食材庫(kù)存，及時(shí)反饋食材短缺或質(zhì)量問(wèn)題。?
7.配合團(tuán)隊(duì)完成日常工作，服從安排，積極協(xié)作。?
任職要求?
1.男女不限；
?2.有文化、認(rèn)識(shí)字，能看懂簡(jiǎn)單操作說(shuō)明；?
3.身體健康，無(wú)傳染性疾病，吃苦耐勞；?
4.工作態(tài)度積極向上，有責(zé)任心。
工作地點(diǎn)
鄭州二七區(qū)開(kāi)元駕校
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鄭州爐小哥餐飲有限公司爐小哥烤肉，是全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)百年老媽集團(tuán)旗下新興的顛覆性烤肉品牌，創(chuàng)立于2015年，總部坐落于鄭州，品牌發(fā)展迅速，現(xiàn)全國(guó)擁有40余家門(mén)店，遍布河南、安徽、湖南、山西、云南、四川、福建、河北、陜西等九大省區(qū)，排隊(duì)吃爐小哥已經(jīng)成為年輕人的一種時(shí)尚風(fēng)潮。爐小哥烤肉先后榮獲2016年度河南餐飲優(yōu)秀創(chuàng)新品牌、2017中原餐博會(huì)簡(jiǎn)快餐優(yōu)秀創(chuàng)新品牌、中原最佳人氣雇主100強(qiáng)、2018匠心100?口碑好餐廳新銳獎(jiǎng)、2018河南餐飲最具發(fā)展力品牌獎(jiǎng)、2019中國(guó)年度優(yōu)選雇主、2020“抗疫勇為”最佳公益實(shí)踐雇主、2021年度中國(guó)烤肉十大品牌等榮譽(yù)。爐小哥作為新一代烤肉開(kāi)創(chuàng)者，以餐飲+零售的創(chuàng)新商場(chǎng)店模式，進(jìn)駐各大商業(yè)綜合體，把鮮肉超市裝進(jìn)烤肉店，精選全球天然牧場(chǎng)鮮肉，新鮮看得見(jiàn)，倡導(dǎo)健康烤肉理念。爐小哥以“成為受歡迎、受尊重的餐飲烤肉品牌”為愿景，注重員工的發(fā)展和晉升，強(qiáng)大的成長(zhǎng)體系，匹配品牌開(kāi)拓發(fā)展速度，助力打造中國(guó)烤肉領(lǐng)導(dǎo)品牌！
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