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2.負(fù)責(zé)產(chǎn)品部運營標(biāo)準(zhǔn)、制度、流程等搭建和優(yōu)化，并根據(jù)公司發(fā)展情況實時優(yōu)化;
3.負(fù)責(zé)市場調(diào)研與分析，研究行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，定期進(jìn)行市場預(yù)測及情報分析，為公司產(chǎn)品決策提供依據(jù)，進(jìn)行前瞻性的研發(fā);
4.挖掘提煉產(chǎn)品定位及差異化賣點，輸出產(chǎn)品手冊，協(xié)助品牌市場部、營運中心等團(tuán)隊制定產(chǎn)品上市活動規(guī)劃及內(nèi)容傳播策略
5.敏銳捕捉市場方向和同行業(yè)產(chǎn)品動態(tài)，獨立進(jìn)行奶茶、水果茶等各類新產(chǎn)品開發(fā);
6.負(fù)責(zé)新品口味調(diào)配、測試、研發(fā)，對新品開發(fā)和產(chǎn)品應(yīng)用口味進(jìn)行改良測試，并跟蹤新品上市，針對銷售狀況以及市場反應(yīng)及時做出產(chǎn)品改良;
7.根據(jù)公司品牌和產(chǎn)品定位，產(chǎn)品升級，原物料升級，制定合理產(chǎn)品成本核算，減低原物料成本;
8.獨立編寫產(chǎn)品SOP和工藝流程，負(fù)責(zé)審核產(chǎn)品制作的相關(guān)工作;管理產(chǎn)品上市流程，協(xié)調(diào)品牌市場部、采購、營運等部門工作，保證產(chǎn)品按時高質(zhì)量上線;
9.負(fù)責(zé)每月菜單調(diào)整及跟進(jìn)上新進(jìn)度，實時追蹤產(chǎn)品上市的反饋，及時各部門溝通，收集新品售賣情況，針對問題及時調(diào)整和優(yōu)化;
10.每月至少2次到店收集產(chǎn)品銷售情況，并調(diào)研同行同類新品的售賣情況，進(jìn)行產(chǎn)品性能、制作過程、客戶體驗等分析、反饋,做到產(chǎn)品從研發(fā)到售賣跟蹤管理;
11.負(fù)責(zé)團(tuán)隊人才培養(yǎng)，工作分配，團(tuán)隊成員考核指標(biāo)審核等團(tuán)隊管理工作。
任職資格:
1.教育背景(學(xué)歷、專業(yè)等):大專以上，餐飲管理相關(guān)專業(yè)
２.工作經(jīng)驗:同崗位三年工作經(jīng)驗，同行優(yōu)先
３.工作態(tài)度:認(rèn)真，負(fù)責(zé)，有產(chǎn)品的獨立理解，有系統(tǒng)框架思維
崗位福利待遇及工作時間:
1.福利待遇：午餐福利（一葷一素一湯）、生日福利（生日禮金、生日禮品、生日假/天）\節(jié)假日福利、績效獎金、獨棟寫字樓、免費停車場、不定期下午茶、團(tuán)建、帶薪年假。
2.工作時間：早9:00—晚6:00，午休1.5小時 ，大小休、享受國家法定節(jié)假日正常休。