崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)凍干食品(如果蔬、凍干零食等)的配方設(shè)計(jì)與創(chuàng)新,篩選合適原料并確定初步凍干工藝;
2、制定并調(diào)整凍干曲線,依據(jù)原料特性和產(chǎn)品需求優(yōu)化凍干時(shí)間、溫度、真空度等參數(shù);
3、監(jiān)控凍干設(shè)備日常運(yùn)行熟悉真空冷凍干燥設(shè)備原理,保障生產(chǎn)穩(wěn)定。
4、對(duì)接客戶需求,準(zhǔn)備寄送樣品,溝通檢測(cè)結(jié)果,保障客戶對(duì)產(chǎn)品的滿意度。
崗位要求:
1、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、冷凍干燥等相關(guān)專業(yè),碩士及以上學(xué)歷。
2、工作經(jīng)驗(yàn)大于3年—5年可以是本科學(xué)歷。
3、有成功研發(fā)案例、果蔬或保健食品凍干經(jīng)驗(yàn),或是熟悉特定凍干設(shè)備操作的求職者會(huì)被優(yōu)先考慮
4、能及時(shí)處理生產(chǎn)中的技術(shù)故障;擁有良好的溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力
補(bǔ)充:
1、自有品牌“花養(yǎng)花”,業(yè)內(nèi)知名品牌,自有工廠和全線供應(yīng)鏈。
2、部門溝通簡(jiǎn)單直接,無(wú)需費(fèi)心應(yīng)對(duì)各種人際關(guān)系。