職位描述
食品/飲料
1、專業(yè)能力：
熟肉工藝精通： 深入掌握醬鹵、熏烤、殺菌等核心工藝原理、關鍵控制點及風險點。
過程控制： 熟練掌握5S管理，并能夠對過程數(shù)據(jù)進行監(jiān)控與分析，能快速識別異常趨勢并推動糾正。
GMP/衛(wèi)生管理專家： 對人員衛(wèi)生、設備清潔、環(huán)境管控有嚴苛標準及落地經驗。
問題解決： 能獨立主導或協(xié)同生產快速解決復雜現(xiàn)場質量問題（如變色、出水、風味不穩(wěn)定）。
2、管理能力：
強執(zhí)行力與決斷力： 能在高壓生產環(huán)境下果斷決策（如叫停生產線、隔離不合格品），確保質量紅線不被突破。
團隊教練： 善于培訓、激勵一線品控員，提升團隊檢驗準確性、風險敏感度和責任心。
跨部門協(xié)作： 強勢但不失靈活，能與生產、設備、倉儲部門高效溝通協(xié)作，推動質量改進措施落地。
3、核心特質：
“鷹眼”式敏銳： 對細節(jié)（如設備縫隙、員工操作、產品細微變化）有超強觀察力。
抗壓韌性： 適應生產線快節(jié)奏、高強度工作，遇重大質量異常能冷靜應對。
客戶導向： 深刻理解高端客戶對產品外觀、規(guī)格、一致性的要求，并轉化為現(xiàn)場管控標準
招聘條件：
行業(yè)經驗：
必須具有食品行業(yè)（肉制品優(yōu)先） 質量管理工作經驗（一般5年以上），對行業(yè)痛點和實踐有深刻理解。
學歷基礎：
?？萍耙陨蠈W歷，食品科學、微生物學、生物工程、質量管理等相關專業(yè)。
領導力與潛力：
具備帶領團隊達成目標的能力，有培養(yǎng)下屬的意識和方法，是未來部門經理的儲備人選。
學習與適應：
面對新品開發(fā)和客戶新要求，能快速學習、研究并找到解決方案。
結果導向：
能用數(shù)據(jù)（如一次檢驗合格率、客訴率、審核不符合項數(shù)量、整改關閉率）證明工作成效。
熟肉工藝精通： 深入掌握醬鹵、熏烤、殺菌等核心工藝原理、關鍵控制點及風險點。
過程控制： 熟練掌握5S管理，并能夠對過程數(shù)據(jù)進行監(jiān)控與分析，能快速識別異常趨勢并推動糾正。
GMP/衛(wèi)生管理專家： 對人員衛(wèi)生、設備清潔、環(huán)境管控有嚴苛標準及落地經驗。
問題解決： 能獨立主導或協(xié)同生產快速解決復雜現(xiàn)場質量問題（如變色、出水、風味不穩(wěn)定）。
2、管理能力：
強執(zhí)行力與決斷力： 能在高壓生產環(huán)境下果斷決策（如叫停生產線、隔離不合格品），確保質量紅線不被突破。
團隊教練： 善于培訓、激勵一線品控員，提升團隊檢驗準確性、風險敏感度和責任心。
跨部門協(xié)作： 強勢但不失靈活，能與生產、設備、倉儲部門高效溝通協(xié)作，推動質量改進措施落地。
3、核心特質：
“鷹眼”式敏銳： 對細節(jié)（如設備縫隙、員工操作、產品細微變化）有超強觀察力。
抗壓韌性： 適應生產線快節(jié)奏、高強度工作，遇重大質量異常能冷靜應對。
客戶導向： 深刻理解高端客戶對產品外觀、規(guī)格、一致性的要求，并轉化為現(xiàn)場管控標準
招聘條件：
行業(yè)經驗：
必須具有食品行業(yè)（肉制品優(yōu)先） 質量管理工作經驗（一般5年以上），對行業(yè)痛點和實踐有深刻理解。
學歷基礎：
?？萍耙陨蠈W歷，食品科學、微生物學、生物工程、質量管理等相關專業(yè)。
領導力與潛力：
具備帶領團隊達成目標的能力，有培養(yǎng)下屬的意識和方法，是未來部門經理的儲備人選。
學習與適應：
面對新品開發(fā)和客戶新要求，能快速學習、研究并找到解決方案。
結果導向：
能用數(shù)據(jù)（如一次檢驗合格率、客訴率、審核不符合項數(shù)量、整改關閉率）證明工作成效。
工作地點
德城區(qū)德州鄉(xiāng)盛食品有限公司
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吳先生/人才發(fā)展
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德州鄉(xiāng)盛食品有限公司德州鄉(xiāng)盛食品有限公司（簡稱“鄉(xiāng)盛食品”），是一家專注于雞肉食品研發(fā)、生產、銷售的知名食品企業(yè)。鄉(xiāng)盛食品經過十多年的潛心研究與技術創(chuàng)新，融合現(xiàn)代食品加工工藝和技術，獨創(chuàng)出雞肉新品類——五香雞，以其“鮮、香、嫩”的獨特風味，深受消費者青睞，其中以五香雞、熏制五香雞最為暢銷，且每年均有2-3種新品研發(fā)上市。鄉(xiāng)盛食品從1995年經營醬肉加工起步，2005年注冊成立“德州江盛食品有限公司”，開始專注于“鄉(xiāng)盛雞”的研發(fā)、生產、銷售，2013年公司名稱變更為“德州鄉(xiāng)盛食品有限公司”。目前，“鄉(xiāng)盛雞”系列產品暢銷于德州、北京、天津、東北、西北、華北等十多個省市區(qū)，成為消費者餐桌上的美味佳肴，被越來越多的消費者認可，鄉(xiāng)盛食品也因此擁有更為廣闊的發(fā)展空間。鄉(xiāng)盛食品以“讓更多的人吃上安全美味的雞肉”為使命，秉承“客戶第一、團隊合作、擁抱變化、激情、誠信、敬業(yè)”的價值觀，高標準，嚴要求，為社會提供安全、美味的雞肉食品，打造雞肉食品行業(yè)第一品牌。鄉(xiāng)盛食品高度重視產品質量和食品安全，實施全面質量管理，成為五香雞行業(yè)中首家通過ISO9001國際質量管理體系認證的企業(yè)，所有產品均由PICC承保。同時榮獲“德州市知名商標”、“德州市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”榮譽稱號，多次被評為消費者滿意單位。多年來，鄉(xiāng)盛食品以社會責任為己任，實施標準化管理，是“消防安全重點單位”、“法律服務單位”，被評為“守合同重信用企業(yè)”、“文明誠信企業(yè)”、“安全生產標準化三級企業(yè)”。放眼未來，鄉(xiāng)盛食品將繼續(xù)本著“專業(yè)、創(chuàng)新、共贏、發(fā)展”的宗旨，秉承“實在、實干、誠信”的精神，“本本分分做人，實實在在做事”，繼續(xù)朝著“管理科學化、產業(yè)多元化、品牌國際化”的宏偉藍圖邁進，打造全球雞肉食品一流供應企業(yè)。
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