職位描述
中餐廳西餐廳酒店餐飲管理
崗位職責：
1、酒店餐飲運營全流程，服務(wù)餐前、中、后全流程管理
2、優(yōu)化餐飲服務(wù)標準與流程規(guī)范，制定并優(yōu)化餐飲部管理制度（如服務(wù)話術(shù)、應(yīng)急處理預案）
3、菜品規(guī)劃與成本管控，協(xié)同后廚制定季節(jié)性菜單、特色套餐，有效控制食材、酒水及物料損耗，確保餐飲成本在合理區(qū)間
4、落實食品安全管理，定期檢查用餐區(qū)域衛(wèi)生，督促員工遵守食品接觸規(guī)范；排查餐廳安全隱患，應(yīng)對突發(fā)安全事件并聯(lián)動安保、醫(yī)療部門。
5、客戶關(guān)系維護，記錄?？推茫峁﹤€性化服務(wù)；定期回訪用餐賓客，收集滿意度反饋，用于優(yōu)化服務(wù)與菜品
崗位要求：
年齡：28-45 歲
學歷：大專及以上學歷
專業(yè)：酒店管理、旅游管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
經(jīng)驗：具備 5 年以上酒店餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中 3 年及以上餐飲部管理崗位經(jīng)驗（如餐飲主管、副經(jīng)理）
1、酒店餐飲運營全流程，服務(wù)餐前、中、后全流程管理
2、優(yōu)化餐飲服務(wù)標準與流程規(guī)范，制定并優(yōu)化餐飲部管理制度（如服務(wù)話術(shù)、應(yīng)急處理預案）
3、菜品規(guī)劃與成本管控，協(xié)同后廚制定季節(jié)性菜單、特色套餐，有效控制食材、酒水及物料損耗，確保餐飲成本在合理區(qū)間
4、落實食品安全管理，定期檢查用餐區(qū)域衛(wèi)生，督促員工遵守食品接觸規(guī)范；排查餐廳安全隱患，應(yīng)對突發(fā)安全事件并聯(lián)動安保、醫(yī)療部門。
5、客戶關(guān)系維護，記錄?？推茫峁﹤€性化服務(wù)；定期回訪用餐賓客，收集滿意度反饋，用于優(yōu)化服務(wù)與菜品
崗位要求：
年齡：28-45 歲
學歷：大專及以上學歷
專業(yè)：酒店管理、旅游管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
經(jīng)驗：具備 5 年以上酒店餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中 3 年及以上餐飲部管理崗位經(jīng)驗（如餐飲主管、副經(jīng)理）
工作地點
鄭州市-中牟縣-文匯路與鄭開大道交叉路口往西北約70米牟山前國際酒店
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職位發(fā)布者
婁晨洋/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
萬邦國際集團
萬邦國際集團成立于2010年，總部位于河南省鄭州市，是一家集農(nóng)產(chǎn)品集散、展銷、交易為一體的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流中心。集團總部規(guī)劃占地5300畝，計劃總投資100億元，集團以“立足三農(nóng)、保障民生、服務(wù)全國”為宗旨，主營業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運營、冷鏈物流、生鮮電商、連鎖商超、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、進出口貿(mào)易、全省厚疆園區(qū)（省內(nèi)地市二級市場）、生鮮供應(yīng)鏈及“一帶一路”境外農(nóng)業(yè)示范區(qū)等農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)與運營。櫛風沐雨十余載，砥礪前行創(chuàng)輝煌，經(jīng)過十多年的艱苦奮斗，萬邦國際集團通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有效帶動了周邊經(jīng)濟的快速崛起，2022年交易量達1500萬噸，交易額達1000億元，已成為全國最大的“一站式”國際性農(nóng)副產(chǎn)品批零采購中心。先后榮獲國家級重點龍頭企業(yè)、國家級“星創(chuàng)天地”、國家級供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用試點企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品“綜合十強市場”、“中國2019農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)500強”、全國農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點單位、國家級中小企業(yè)公共服務(wù)平臺、全國“萬企幫萬村”精準扶貧先進民營企業(yè)、河南省冷鏈物流示范園區(qū)等榮譽稱號。作為豐富百姓餐桌文化、提升人民生活水平的朝陽產(chǎn)業(yè)，萬邦集團始終圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷拓展，秉承“重視人才尊重人才活用人才成就人才”的用人理念，在企業(yè)快速發(fā)展時期，面向社會各界誠聘優(yōu)秀人才，歡迎自薦或推薦，廣闊的發(fā)展平臺，無限的晉升空間，優(yōu)厚的福利待遇，萬邦！是你夢想起航的地方！萬邦！期待您的加入?。ㄆ髽I(yè)詳細信息請登錄集團公司官網(wǎng)“http://wb.wbwlc.com/”或百度搜索“河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司”進行查詢）
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