基本要求:
1.中專以上學(xué)歷,年齡:20-35歲;
2.有兩年以上食品品質(zhì)工作經(jīng)驗;
3.熟悉食品安全法規(guī);
4.對車間生產(chǎn)工藝、流程、標(biāo)準(zhǔn)能夠熟練掌握;
主要工作職責(zé):
1、原輔材料的抽檢及樣品留樣;原材料檢驗報告的記錄及填寫;
2、來料批次檢驗報告收集及存檔;
3、車間制程檢驗工作;
4、車間膨化半成品水分檢測工作;
5、填寫相關(guān)的檢驗記錄表格;
6、異常的分析,跟蹤處理結(jié)果;
7、每周總結(jié)一次品質(zhì)工作;
8、生產(chǎn)中不合格物料的確認工作;
9、監(jiān)督檢查計量器具的準(zhǔn)確性(每月兩次);
10、不合格品的處理工作;
11、生產(chǎn)現(xiàn)場6S的監(jiān)督;
12、生產(chǎn)中報廢物料的確認工作;
13、品質(zhì)會對品質(zhì)及異常的匯報工作。