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青島涵島集團(tuán)公司簡介“中國非遺美食走進(jìn)維也納聯(lián)合國總部”活動(dòng)合作單位青島涵島集團(tuán)全稱“青島涵島品牌管理集團(tuán)有限公司”，坐落于國際性港口城市青島，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易、餐飲于一體的集團(tuán)化企業(yè)。集團(tuán)旗下設(shè)有青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）、山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）、青島拓鑫涵島國際貿(mào)易有限公司、青島拓鑫餐飲管理有限公司、青島涵發(fā)食品研究院等全資子公司。2014年6月，青島涵島集團(tuán)由中國面點(diǎn)大師毛崇發(fā)、于立紅共同創(chuàng)建。創(chuàng)始人毛崇發(fā)先生和于立紅女士分別拜于中華烹飪界泰斗高炳義先生與中華國寶級面點(diǎn)大師陳秀英女士門下為正式弟子，多年來傳承中華傳統(tǒng)面點(diǎn)技藝，堅(jiān)持創(chuàng)新面點(diǎn)研發(fā)，致力于民族品牌建設(shè)與中華飲食文化的弘揚(yáng)。集團(tuán)擁有青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）和山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）兩處集辦公、研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢等多功能性生產(chǎn)基地。青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)）作為集團(tuán)總部，坐落于青島膠州市里岔鎮(zhèn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，占地面積42畝，具備大型低溫純凈水凈化設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室及冷鏈物流體系。公司具有強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，具備標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生產(chǎn)能力。山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）坐落于淄博市綜合保稅區(qū)，隸屬于青島涵島集團(tuán)，廠區(qū)于2023年8月投產(chǎn)，建有具備歐盟標(biāo)準(zhǔn)及出口資質(zhì)的生產(chǎn)車間5500平方米，手工制作日產(chǎn)能達(dá)15噸，年產(chǎn)能達(dá)5500噸。企業(yè)嚴(yán)格規(guī)范車間生產(chǎn)加工流程，應(yīng)有極其專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以及業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與精密的檢測儀器。歷經(jīng)十余載的發(fā)展與沉淀，集團(tuán)擁有“涵島”、“于四姐”、“胖飽飽”三大自主品牌。其中“涵島”品牌以樹立水餃行業(yè)標(biāo)桿為使命，開發(fā)生產(chǎn)以手工海鮮水餃為主的面點(diǎn)產(chǎn)品；“于四姐”品牌定位高端生態(tài)有機(jī)食材，走健康養(yǎng)生品牌之路；“胖飽飽”兒童水餃精選南北極深海魚、優(yōu)質(zhì)牛肉、生態(tài)豬肉為原材料，專注于兒童健康成長的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)配比。